Det här receptet innehåller söta potatisar som kokas och mättas med kokta hackade äpplen och brunt socker tillsammans med smör och andra kryddor.
Vad du behöver
- 4 pounds sötpotatis, kokad, skalad och skivad (ca 8 koppar skivad)
- 1/3 kopp smör eller margarin
- 2 stora äpplen, skalade, kärnas och tärningar
- 1/2 kopp äppeljuice
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 tsk salt
- 1/4 tesked peppar
- Dash kanel, att smaka (* Valfritt)
Hur man gör det
- Smält smör i en stor gryta eller nederländsk ugn och koka äpplen tills det är ömt.
- Tillsätt de kokta sötpotatiserna till de kokta äpplen; mos tills mjuk.
- Rör i äppeljuice, brunt socker, salt och peppar. Lägg till kanel om så önskas.
- Värm över låg värme tills det är varmt.
Du kanske också gillar
Skillet Candied Sweet Potatis med Apple Cider Glaze
Krämig sötpotatisrisotto med pekannötter
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 307 |
Totalt fett | 5 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 2 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 161 mg |
kolhydrater | 64 g |
Kostfiber | 8 g |
Protein | 4 g |