Vad är skillnaden mellan kakao och kakao?

Är kakao och kakao detsamma?

Vad är exakt skillnaden mellan kakao och kakao ? Är de samma sak? Men innan vi svarar på den frågan, vad är exakt kakao?

För mer om vad rå kakao egentligen är, en kort historia och hur folk använder den, klicka här, eller gör dig redo för att prova några hemlagade råa veganskonferenser med rå kakao här .

Du säger Tomat, jag säger Cacao: Vad är kakao?

Vad är kakao? De flesta människor är bekanta med kakao redan, men vad är kakao?

Vi hör ordet mer och mer med varje passande säsong. Varför är ordet så likt kakao? Finns det ett syfte att ha två påfallande liknande ord för att beskriva vad som verkar vara samma produkt? Finns det något speciellt om kakaoprodukter som skiljer dem från kakaoprodukter?

Finns det en skillnad mellan kakao och kakao? Även för en tvåspråkig mexikansk-amerikansk chocolatier är historien om hur vi har båda dessa ord till vårt förfogande inte lätt att berätta.

Det botaniska namnet på det träd som choklad kommer ifrån är Theobroma Cacao . Ordet kakao kommer från Olmec-folket från det som nu är Mexiko och anses vara det närmaste uttalet till plantans ursprungliga namn. Historien visar att choklad sedan bytte händer från Olmec till Mayans till spanska. Ordet kakao är det enda ordet som någonsin används på något av de spansktalande språken för att beskriva vilka engelska talare som kakao anser.

Det är faktiskt allmänt troddat att ordet kakao har sitt ursprung i ett stavfel. Ett misstag som aldrig korrigerades, och kanske funnits lättare att uttala, lyckades övervinna rätt formulär.

Så, kakao var faktiskt det ursprungliga ordet , och kakao är "Johnny-come-lately".

The Great Cacao Comeback

Som ödet skulle ha det, var den ursprungliga stavningen avsedd att återfödas, även inom det engelsktalande samhället, delvis beroende av ett växande intresse för den råa vegetarisk matdiet .

Nyligen har tillverkare av råa vegetariska livsmedelsprodukter tagit fram den mer autentiska stavningen av ordet i ett försök att skilja sina produkter från produkter som använder rostade kakaobönor (dvs. rå kakaopulver vs. kakaopulver).

Så i allmänhet hänvisar dessa dagar, "kakao" i allmänhet till råa veganska chokladprodukter som kommer från oroade kakao (choklad) bönor och bearbetas minimalt utan tillsatser.

Men linjerna blir suddiga, eftersom trender i dieting blandas med trender i marknadsföring och trender i lingvistik.

Om du är intresserad av rå kakao, kanske du också är intresserad av att lära dig mer om kakaosmör och rå kakaosmör här .

Se även: Hur man gör rå choklad hemma

Så idag har vi i princip två ord med samma mening . Kakao ses av chokladindustrin och botanikerna som den mer exakta eller relevanta termen. Någon i chokladindustrins långa arm kan säga att kakao refererar till någon av de växttillverkade produkterna (speciellt pulvret) och bönen själv. Intressant är att engelska verkar vara det enda språket som har denna överraskning. Alla andra språk har bara ett ord för alla växternas många former.

Se även: Näringsinformation om rå kakao för att lära sig mer om varför rå kakao används i den nya råmatshälsokoströrelsen.