Denna meny är en bit tårta (och så är efterrätt).
Sallat kan vara beredd tidigt på dagen och monteras på middagstid. Lammkoteletterna kan marineras framåt och grillas strax före middagen. Bacon potatismos kan vara prepped flera timmar före servering, och sätta ihop vid måltidstid.
Ärterna kan också sättas ihop tidigt på dagen och bara värmas innan de äter.
Raspberrysås för den köpta ängelmatskakan kan göras en dag eller två före tid och värmas i sista minuten.
Vad du behöver
- 1/2 pund röda potatisar (4 medelstora potatis)
- 2 matskedar olivolja
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tsk vitpeppar
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1/2 tsk Dijon senap
- 1/2 tesked citronskal
- 1/2 tsk salt, extra
- 1/4 tsk vitpeppar, extra
- 3 matskedar olivolja
- 2 koppar tvättas och hackad sallad
- 8 gram kokta räkor
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 400 F.
Lägg potatis på en liten bakpanna, drizzle med olivoljan och strö över salt och peppar. Tossa till att belägga med olja. Placera i förvärmd ugn i 30 minuter, eller tills det är ömt. Låt svalna, skiv sedan varje potatis och kyl det tills det serveras.
Vispa ihop citronsaften, senap, citronskal och extra salt och peppar. Lägg långsamt olivolja, visp hela tiden.
Kyl upp till serveringstid.
När du är redo att servera, dela sallat mellan två tallrikar, ordna potatisskivorna ovanpå sallat, lägg en räkor på toppen av varje potatisskiva och dunka med förbandet.
För de andra rätterna i denna "hjärtliga" meny, se länkarna nedan:
Du kanske också gillar
Enkelt räksalladrecept med majonnäs
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 523 |
Totalt fett | 35 g |
Mättat fett | 5 g |
Omättat fett | 25 g |
Kolesterol | 227 mg |
Natrium | 1, 13 mg |
kolhydrater | 24 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 29 g |