Ljus upp din fest med en gnistrande stans som har en härlig blommig accent. Cranberry Elderflower Champagne Punch är ett enkelt recept som samlas på bara några minuter och dess smak kommer att fascinera alla dina gäster.
Detta recept är extremt lätt att blanda, även i sista minuten. Den kombinerar den söta fläderblomman smaken av St. Germain Likör med tranbär och citronsaft och avslutar den med en dubbel dos gnista. Resultatet är en uppfriskande drink som är perfekt för vår och sommarpartier .
Vad du behöver
- 3/4 kopp / 6 ounces elderflowerlikör (St. Germain)
- 1 1/2 koppar / 12 ounce tranbärsjuice
- 1/2 kopp / 4 uns
- enkel sirap
- 1/2 kopp / 4 uns
- citron juice
- 1 750 ml flaska mousserande vin
- 1 1/2 kopp / 12 ounces
- klubb soda eller seltzer
- Garnera: Tranbär, säsongsbetonad frukt eller citrusskivor
Hur man gör det
- I en stor kruka, kombinera elderblommelikör, tranbär och citronsaft, och enkel sirap.
- Rör om och kyl om natten.
- När det är dags för service, häll spikedjuksblandningen i en stansskål och toppa med mousserande vin och läsk.
- Garnera med tranbär, säsongsbetonad frukt eller citrusskivor.
Gör cirka 16 4-ounce portioner.
Tips och tricks
För att ge stansen en lättare profil, använd vit tranbärsjuice.
Det är ett perfekt komplement till elderblomman och gör att blommorna kan lysa lite ljusare. Också, vit tranbär är inte riktigt så söt som den röda tranbär som vi är så bekanta med.
Som sangrias är det bäst att blanda upp stansens botten och låt det ligga i kylskåp över natten. Detta hjälper till att gifta sig med smakerna och skapa en mer likformig smak. Men om du inte planerade framåt och behöver en snabb punch precis före festen, kommer det att fungera bra.
Även om detta kallas en "Champagne punch", krävs inte Champagne. Oavsett om det är en Prosecco eller en gnistrande rosé, kommer ditt favoritmousserande vin att göra en bra stans. Var noga med att lägga till den och läsken direkt före service så att dina gäster helt kan njuta av bubbly.
Is eller ingen is?
Det finns inget behov av att inkludera is i stansen om du kyla alla ingredienserna i förväg. Du kan verkligen lägga till is om du vill och det är inte en dålig idé om det är en varm dag.
En enkel isring ser alltid bra ut i en slagskål. Det kan göras med din bundtpanna och du kan till och med frysta färska frukter inuti. Du behöver tänka dig framåt. Stora bitar av is tar längre tid att frysa, så försök att ge det åtminstone 24 timmar, om inte längre.
Du kan också använda stora isbollar eller frysa is i nästan vilken stor behållare som passar i din skål. Tänk på att ju större dina bitar is, desto långsammare smälter de. För en feststans är det alltid bäst att undvika medelstora isbitar som finns i allas frys.
Om du vill undvika chans att vattna ner din stans, placera stansskålen i en isbit.
När isen smälter, dumpa bara vattnet och lägg till mer för att hålla skålen sval.