Innan du träffar spåren, packa några få nödvändigheter
Svampjakt är ganska lågteknologisk, men det finns några fina verktyg du kan ta med för att göra din expedition enklare och effektivare.
Självklart skulle du inte vandra ut i skogen utan bra promenadskor, en vattenflaska, solskyddsmedel och klädsel, men här är några saker du kanske inte har övervägt.
01 av 04
Svampkniv
Opinel svamp kniv. Ellen Zachos I åratal använde jag min schweiziska armékniv (tack pappa!) För svamp, men nu bär jag en Opinel svampkniv. Borsten i ena änden är perfekt för att rengöra marken från din skörd och med det krökta bladet kan du enkelt skära bort den minsta mängden smutsig svampstämpel, vilket ger så mycket läckra svampkött som möjligt.
02 av 04
Individuella väskor
Den perfekta väskan för svampsamling. Ellen Zachos Små papperspåsar behåller inte bara dina olika svamparter, utan ger också ett visst skydd mot krossning. Dessutom tillåter papper att svampen andas. Svampar insvept i plastpåsar kan snabbt vända sig till mush. I en nypa kan du rulla dina svampar i ark av vaxat papper eller pergamentpapper och vrid sedan ändarna för att hålla dem på plats.
03 av 04
Fickguide
fickguide till svamp. Ellen Zachos Det finns många utmärkta volymer på svamp, men när du är ute på fältet, är det en bra idé att ha en liten fickguide för att hänvisa till. Det hjälper till med identifiering och erbjuder även information om ätbarhet. Varför slösar dyrbart utrymme i ryggsäcken på en svamp som du vet inte är utsökt?
04 av 04
Svartvitt papper
sporeutskrift av Agaricus campestris. Ellen Zachos När du kommer hem kan du behöva göra ett sporeutskrift för att bekräfta identifieringen av din skörd. Svart papper är bäst för att visa ljusa sporer, och vitt papper rekommenderas för att visa mörka sporer. Detta är ofta den sista nyckeln i svampidentifiering.