Moscato Mania - En Insider Guide
Som en lång tid bosatt i Piemonte är Moscato druva (Muscat Blanc) en av Italiens mest angelägna vinambassadörer. Moscato tenderar att vara ett populärt vitt vin bland nya vinälskare och har ett betydande följd med erfarna vinentusiaster som njuter av ett lättare vin med brunch, efterrätt eller på egen hand som en kapabel aperitif.
Moscato italienska rötter
Detta unika vin är ofta märkt helt enkelt som "Moscato" eller om det är uppfödt och född i Italiens nordvästra regionen Piemonte, sågs det sportigt sitt fulla namn Moscato d'Asti (kallat efter druvan, Moscato och den italienska staden Asti) .
En nära släkting till Piemonte Asti Spumante, Moscato d'Asti produceras generellt i mindre kvantiteter och i mer känslig stil än Spumante.
Idag ser Moscato en ökning av vinfläktar runt om i världen och tillverkas i många vinregioner utanför Italien, där USA och Australien tar ett speciellt intresse för att introducera Moscatos sötare sida till entusiaster nära och långt.
Letar du efter våra bästa Moscato vin rekommendationer? Kolla in dem här .
Aromatisk och smakprofil av Moscato
Moscato är känd för sin överraskande parfymliknande doft, ljuskropp, halvmousserande, spritzy karaktär (frizzante), lägre alkoholhalt (typiskt för melodi omkring 5-8% abv) och dess bländande frukt framåt gommen profil med en välkomnande söt faktor. Vinets färg styr i riktning mot halmgult med enstaka guldkänslor. Moscatos inneboende aromater är helt enkelt fantastiska - apelsinblomma, kaprifol, mandel, ingefära och ultra-expressiv frukt dominerad av gröna druvor, citrustoner och mogna persikans nyanser.
På gommen kan du förvänta dig en imponerande sortiment av fräsch, framåtrikad frukt med sockernivåer som sträcker sig från halvt sött till söt och inslaget i medelhaltig surhet . Från päron och äpple till apelsin och lime med konsekvent utseende i den mogna, saftiga persikan och aprikoskategorin, är Moscato smaker extraordinärt fruktfyllda.
Den känsliga kaskaden av bubblor, ljus kropp och söt överraskning kulminerar till att tjuka och vinna många intet ont anande palats till den stora världen av vin.
Medan Moscato-vinerna säljs till lägre prispoäng uppvisar vanligtvis ett fruktigt fokus med en anständig dos söt i blandningen, styr den högre kvaliteten av Moscato ganska klart av sockervaddad frukt och ger en levande strålkastare till mogna stenfrukter med aprikoser, persikor, och en berusande florality ivriga att stjäla showen.
Rosa Moscato: Rosa Moscato har fångat en hel del fans de senaste åren. Pink Moscato kan också vara en blandning av den svarta muskatruven som hittades med oskuldsbidragarens Rosa Moscato.
Koppla mat med Moscato
Moscato är avsedd att förbrukas ung, medan den är fräsch och livlig, men måste serveras välkyld och är ordentligt utsökt med äppelträtter, färska bär, sommarsallader, maräng pajer, persikosnickare, hasselnötter och citronpoppybröd och kakor. Moscato para också särskilt bra med kryddig asiatisk biljettpris (tänk thailändsk, szechuan, koreansk), eftersom det söta från vinet tämmer värmen i maten.
Medan efterrätten är Moscato's forte, ostkurser kan charcuterie eller antipasto-tallrikar vara perfekta parningar för Moscato d'Asti-viner.
Dess mångsidighet, när det bär en balans mellan söt och surt, tillsammans med lägre alkohol, gör Moscato till en idealisk aperitifkandidat, även om den verkligen har förtjänat sina ränder som världens mest fashionabla brunchtidsgäst.
Med god prissättning, en unik gommen närvaro och en stil som tycker om popularitet världen över, är Moscato ett vin som hittar vänner i alla kretsar. Rolig, festlig och full av söt smak, det här är en vit vinglitter som kan starta en fest, göra en brunch eller sätta ihop sin vino mångsidighet runt dina favoritkonfektioner.
Moscato Vinprodusenter att försöka
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
För dem som letar efter fyndkorgsviner, barfota och Flipflop-flaska en Moscato på $ 6-märket.
Uttalelse: Moh-sca-toe