Topp 7 östeuropeiska plommonrecept

Östeuropeanare är färsk fruktälskare och plommon hittar sig i ett svimlande utbud av recept. Den vanligaste plommon som används är damson, en liten, oval blåaktig-lila frukt med tårta gröngult kött. När tärfrukten är gift med socker, producerar den söttartsmaken Östeuropéer är kända för, och damsons är den enda plommon som ska användas för slivovitztillverkning ! Damsons skördas vanligen i slutet av augusti och början av september, men andra plommon sorter kommer att fungera i följande recept, så ge dem ett steg.

• 01 av 07

  Rustik plommontertrecept

  Denna rustika plommontert liknar en fransk galette. Vad det kokar ner till är en enskorpspaj som är lätt att göra.

• 02 av 07

  Ungerska Plum Dumplings Recept - Szilvas Gombóc

  Nästan varje slavisk och Balkanland har sin version av plommon dumplings. I detta ungerska receptet görs degen med potatismos.

• 03 av 07

  Kroatiska Plommon Dumplings Recept - Knedle s Šljivama

  Kroatiens plommon dumplings görs också med en potatisdeg och panad och sautad i smör efter kokning.

• 04 av 07

  Polska Plommakaka Recept - Placek z Śliwkami

  Denna plommakaka kommer snabbt ihop och juicer från frukten tränger in i smulan, vilket gör allt gott och fuktigt. Bara lägg till en piskad kräm och du kommer att transporteras till en annan tid och plats. En bra plats!

• 05 av 07

  Polska Plommonsmör Recept - Powidla Śliwkowe

  Denna populära spridning är gjord med endast två ingredienser - plommon och socker. När de kokas ner, blir de en behaglig brun färg vilket gör att man tror att de äter pruna smör. Men nej, det här är gjort med färska plommon. Damsoner är föredragna.

• 06 av 07

  Sweet Plum Pierogi-fyllning

  Detta fyllningsrecept kräver ingen matlagning. Färska plommon, företrädesvis damson eller små italienska prune plommon, är pitted och kaviteten är fylld med socker. Det är allt. Därefter omsluter de med pierogiedeg efter eget val, kokas och smaksättes i smör.

• 07 av 07

  Lågsocker kryddad plommonjuice recept

  Detta recept kräver mindre än hälften av sockret som används i ett konventionellt recept och det lagar sig snabbt så att färska frukter smakar genom att skina. Ett inget socker eller lågt socker pektin krävs. Denna kryddade plommonsjuka kan kylas i upp till tre veckor eller frysta i upp till ett år. Om du bestämmer dig för att bearbeta denna sylt i ett vattenbad så att du kan lagra den vid rumstemperatur i upp till ett år, följ dessa stegvisa konserveringsanvisningar från Ball canning burkarna.