Polsk plommakaka (Placek z Sliwkami) Recept

Det här snabba och lätta receptet på polsk plommakaka ( placek z sliwkami ) utnyttjar gott om fräscha plommon.

I en nypa eller som en genväg kan två (14 ounce) burkar hela lila plommon, dränerade, gropade och halverade användas.

Andra frukter som nektariner, persikor och äpplen är också perfekta för detta recept.

Vad du behöver

• För kakan:
• 2 1/3 koppar mjöl (
• all-purpose )
• 2 1/2 tsk bakpulver
• 3/4 tsk salt
• 3/4 kopp socker
• 4 ounces smör (rumstemperatur)
• 3/4 kopp mjölk
• 2 stora ägg (rumstemperatur)
• 40 färska plommon (vilken sort, pitted och halverad)
• För Streusel Topping:
• 1/4 kopp socker
• 1/4 teskedslötter
• 3 matskedar smör (kallt, klippt i bitar)

Hur man gör det

Gör kakan

1. Lätt täcka en 13x9-tums pan med matlagningsspray och värm ugnen till 350 F.
2. I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, salt och 3/4 kopp socker. Tillsätt 4 ounces rumstemperatur smör, mjölk och ägg. Slå på medellång hastighet 4 minuter.
3. Häll smeten i beredd pan. Placera plommon på toppen, skära upp sidan, tryck lite ner i smeten.

Gör Streusel Topping

1. Skär kvar resterande 1/4 kopp socker och kryddnejlika i 3 matskedar kallt smör tills krummor bildas. Strö över plommon. Baka ca 40 minuter eller tills en tandpetare testa rent.

1. Låt kakan svalna i pannan så att plommonjuice blir reabsorberad för att skapa en fuktig tårta.
2. Stänk med konditorisocker, om så önskas, och skär i 12 rutor.

Andra Plommon Desserter

• Plommoncrumble Recept : Denna smula, även känd som en plommon skarp, är gjord med färska plommon och en krispig, lätt kryddad topping.
• Kroppsplommon Dumplings Recept : Plommon är inbäddade i en potatisdampade deg och kan ätas som en efterrätt när den ströts med socker, som köttfri huvudrätt eller som sidovägg.
• Tyska Plommon Dumplings Recept : En ostdjursdough omsluter plommon som simmas i vatten och rullas sedan i smörgås eller krackkrummor.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	496
Totalt fett	16 g
Mättat fett	8 g
Omättat fett	5 g
Kolesterol	108 mg
Natrium	266 mg
kolhydrater	87 g
Kostfiber	8 g
Protein	8 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)