Rumbollar är ett klassiskt godis av en anledning - de är lätta att göra, de smakar fantastiska och alla älskar att ta emot dem som gåvor. Dessa rika chokladbollar finns oftast runt jultiden, men det finns ingen anledning att du inte kan njuta av dem året runt! Dessa innehåller en hel del alkohol, men om du vill göra en barnvänlig version byt du en annan vätska till romet och lägger sedan till ytterligare smakämnen, som smör rums extrakt, efter önskemål.
Du behöver inte begränsa dig till bara rom när du gör dessa godisar - försök att byta rum med bourbon och se vad du tycker!
Dessa godis är bättre efter att de har åldrats i minst 2 till 3 dagar, så var noga med att göra dem flera dagar innan du planerar att tjäna dem.
Vad du behöver
- 1 kopp chokladflis (eller
- hackad choklad )
- 3 msk lätt majssirap
- 1/2 kopp rum
- 2,5 koppar krossade waferkakor (eller
- graham cracker crumbs)
- 1 kopp pulveriserat socker (uppdelat)
- 1 kopp nötter (finhackad)
Hur man gör det
- Placera chokladflisen eller hackad choklad i en stor mikrovågssäker skål och mikrovågsugn tills den smälts och rör om efter 45 sekunder för att förhindra överhettning.
- När chokladet smält, tillsätt majssirapen och rom och rör om tills den är väl kombinerad. Rör i waferkrummen, 1/2 kopp pulveriserat socker och hackade nötter.
- Täck skålen med klämfolie och placera blandningen i kylskåpet tills den är tillräckligt stark för att formas, ca 1 timme.
- Använd en liten godisskopa eller en sked, rulla godisen i små 1-tums bollar mellan dina palmer.
- Placera resterande 1/2 kopp pulveriserat socker i en liten skål och rulla bollarna i sockret. (Alternativt kan bollarna rullas i hackade nötter eller kakaopulver).
- Placera rombollarna i en lufttät behållare och kyl dem för att åldra dem i flera dagar.
Rumbollar kan lagras i ytterligare 2 till 3 veckor och många människor känner att de är bättre ju längre de är åldrade, så de är en bra make-up-behandling. Förvara bollarna i kylskåpet och låt dem komma till rumstemperatur innan de serveras.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 35 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |