Denna klassiska tonfiskgryta är en klassisk blandning av tonfisk, nudlar och en smakfull hemlagad sås (ingen soppa!). Jag använde frysta tinade ärter i denna maträtt, men gärna använda lättkokta frysta blandade grönsaker eller en ärter och morötter.
Servera denna inbjudande tonfiskgryta med en kastad sallad eller färska skivade tomater och gurkor.
Om du inte är ett fan av svamp, lämna ut dem, eller sauta lite lök eller selleri för att ersätta dem.
Se även
Easy Tuna Noodle Bake
Vad du behöver
- 8 uns breda äggnudlar
- 4 matskedar smör
- 8 uns skivad svamp
- 4 matskedar
- allround mjöl
- 1 1/2 koppar mjölk
- 1/2 kopp majonnäs
- 1 1/2 koppar frysta ärtor (upptinad)
- 2 burkar (5 till 6 uns) tonfisk (dränerad och flakad)
- Garnering:
- 1 1/2 koppar
- mjuka färska brödsmulor *
- 2 msk smör (smält)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4). Lätt smör en 2-kvarts bakfat eller spraya med
- Koka nudlarna i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Töm i en kolsyrare och skölj under varmt vatten.
- Under tiden, i en medelstora kastrull över medelvärme, smälta 4 matskedar smör. Koka de skivade svamparna tills de är guldbruna och ömma, rör sedan in mjölet. Koka, rör om i ca 1 till 2 minuter. Lägg gradvis i mjölken och fortsätt tillagning, rör om tills den är tjock. Rör i majonnäs, frysta ärtor, tonfisk och dränerad pimiento. Koka upp och fortsätt matlagning, rör om i 1 minut längre.
- Kombinera såsblandningen med nudlarna och blanda för att blanda ingredienserna noggrant. Förvandlas till den tillagade bakrätten.
- I en liten skål, kombinera brödsmulorna med smält smör. Strö över grytan.
- Baka i 25 minuter, eller tills grytan är bubblig och toppning är brunad.
* Expert tips
Som bröd bröd blir lite gammal, riva den i bitar och bearbeta i en matprocessor tills det är finmalt. Frys smulorna i en matförvaringspåse och använd efter behov för grytor eller andra rätter som kräver brödsmulor.
För rostade brödsmulor sprida smulorna ut på ett rimmat bakplåt och baka i en förvärmd 325 F (165 C / Gas 3) ugn i ca 12 till 14 minuter, tills den är brun och crunchy. Se hur man gör lätt rostade brödsmulor för smakidéer.
variationer
- Ersätt franska stekt lökringar eller potatisflisar för smörgåsbrödsmacka.
- Istället för svampar, sautera 1/2 kopp tunt skivad selleri eller en kombination av selleri med 1/4 kopp hackad lök.
- Tillsätt 1 kopp strimlad ost till den tjockade såsen innan du lägger till majonnäs.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 685 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 1,181 mg |
| kolhydrater | 62 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 28 g |