Slow Cooker Pork, Sauerkraut, och korv (Choucroute Garnie)

Denna maträtt liknar en Alsace choucroute garnie , som vanligtvis är en kombination av surkål och kött och innehåller ofta vin och potatis. Det är ett utmärkt val för lång, långsam brödning, och långsam spis gör ett utmärkt jobb.

Det här enkla receptet är en familj favorit från Eva. Hon rekommenderar att servera det med potatismos och gröna bönor.

Vi använde kielbasa och kyckling-äppelkorv i skålen på bilden.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Placera fläsklänken i långsam spis. Skär rökt korv i 2- till 3-tums bitar och lägg till långsam spis tillsammans med knockwurst eller bratwurst.
  2. I en skål kombineras sköljd surkål, brunt socker, senap och frön. Rör tills det är väl blandat. Sked över fläsk och korv och lägg in ett laurblad i blandningen.
  3. Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar eller på HÖG i ca 4 timmar.

Från Eva "Jag serverar denna måltid med potatismos, gröna bönor och hemlagat bröd.

Det visar sig verkligen ömt och gott. Jag gillar att sked min surkål över min potatismos. "

Tips och variationer

Du kanske också gillar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 673
Totalt fett 29 g
Mättat fett 10 g
Omättat fett 12 g
Kolesterol 126 mg
Natrium 857 mg
kolhydrater 58 g
Kostfiber 8 g
Protein 48 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)