Det här tjeckiska vitlökssuppet receptet eller česnečka sägs vara nummer ett bakverk botemedel i Tjeckien.
Det är en enkel affär av buljong, potatis, vitlök och lök. Denna soppa är så snabb att göra, många hemmafruar och mödrar stiger tidigt på morgonen för att röra upp en kruka med denna lätta maträtt för sina makar och familjemedlemmar efter en natt att festa.
Vitlökssoppa är inte den enda maten som ätas för att jaga bort effekterna av entusiastiska fester. Här är mer östeuropeiska H angover Foods.
Vad du behöver
- 2 msk baconfett (eller smör)
- 1 liten lök (finhackad)
- 6 vitlöksklyftor (malet)
- 6 koppar kycklinglager (eller biff, hett)
- 2 stora potatisar (skalad och grovhackad)
- Salt och svartpeppar efter smak
- Valfritt: 3 vitlöksklyfta (krossad)
- Garnering: croutons
- Garnera: riven ost
Hur man gör det
- Smält baconfett eller smör i en mellanskockpanna. Tillsätt lök och vitlök och koka tills det är genomskinligt.
- Tillsätt hett lager och koka. Tillsätt potatis, sätt tillbaka till koka, reducera värme och simma tills potatis är ömma.
- Justera kryddor och, för en starkare vitlök smak, tillsätt 3 kryddnejlika krossade vitlök (inte malet). Servera omedelbart med croutoner och riven ost av val.
Mer Vitlökssoppa Recept
- Polsk Highlandersoppa med ost och vitlök Croutons Recept: Vitlöket är i detta recept croutongarneringen och inte i buljongen själv.
- Spanska Vitlökssoppa Recept : Denna bondematrätt är traditionell i de kallare regionerna i Spanien där soppor och grytor äts dagligen. Detta recept använder sig av gammalt bröd.
- Polsklöksojsrecept: Inte bara innehåller denna uppvärmnings soppa lök men också fem vitlöksklyftor. Soppaen serveras med getost, örter och mer vitlök i form av vitlöksbröd.
- Georgian Lamb and Rice Soup Recept : Denna traditionella georgiska soppa har en hälsosam mängd vitlöksklyftor tillsammans med lammskuld, ris och hackad sur plommonrulle som kallas tklapi .
- Bulgarisk kallgurksoppa recept : Denna soppa är känd som tjärare på bulgariska och det är en uppfriskande kall soppa laddad med färska gurkor, vitlök, yoghurt, valnötter och daggamle bröd.
- Veganrökad Vitlök och Citronsuppe Recept : Denna krämiga soppa kombinerar rostad vitlök och citron för att erbjuda ljusstyrka och en smakfull smak.
- Vitlök Tonic Soup Recept : Vitlök har länge prydts som en helande grönsak. Även om det här receptet kräver en hel vitlök, är soppen lugnande, mild och mild. Det kan användas vid första tecken på förkylning eller annan sjukdom eller åtnjutas regelbundet för att stödja ett hälsosamt immunförsvar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 238 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 796 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 15 g |