Hur man botar en mat baksmälla
Andra människor får kappor från alkohol och för mycket fest, men jag får dem när jag inte äter bra. Jag får mathängare.
Äta fel mat
En av utmaningarna med att städa din diet är den ökade känsligheten du upplever när du äter "fel" sak efter att ha ätit de "rätt" sakerna ett tag. Ju mer hela mat vi äter desto mer märker vi en reaktion efter att vi konsumerar kommersiell, kemiskt förändrad mat.
Några av mina vänner - för det mesta de med militär eller överlevande bakgrunder - svär att äta dålig mat håller sina kroppar "i träning." Jag måste erkänna att de har en poäng. Du vet aldrig var du kan hamna eller vad du kanske ska äta medan du är där.
"Real" Foods Vs. Insta-Foods
Jag är ingen helgon när det gäller mat, men jag äter bra i större delen av tiden. Jag växte upp med en grönsaksodling, fruktträd och bär inom räckhåll, så min inriktning har alltid varit mot den riktiga grejen. Vi höll kycklingar för sina ägg och för enstaka gryta, och flera av våra vänner var fiskare. Min mamma gjorde en barmhärtig kort fördjupning i landet av insta-mat på en gång, men jag misstänker att hennes italienska rötter och hennes gom vunnit i slutändan, eftersom Jell-O och Hamburger Helper var kortlivade besökare vid vårt bord.
Nu när jag är en vuxen, fortsätter vi till en "flexitarian" diet i vårt hus. Vi äter en dominerande växtbaserad meny med tillfällig djurmat när vi längtar efter näringen som det täta proteinet kan ge.
Vi köper så mycket ekologiska produkter som möjligt från lokala bönder, med enstaka objekt från "Fresh 15." Vi äter mycket grönsaker och frukter. Vi gör lite juice och gör massor av gröna smoothies. Vi balanserar kokta och råa livsmedel enligt säsongen och vädret. Vår skräpmat tenderar att vara i linje med organiska osaltade majs tortillakorr eller ekologisk mörk choklad, med enstaka bakad pudding eller fruktpai.
Get-eller fårost är en speciell övertygelse. När vi äter förpackad mat är ingredienslistan generellt kort och alltid lätt att uttala - det är med andra ord all mat.
Anpassa till helgdagarna
Semestern utgör en speciell utmaning för människor som oss. Mat är ett uttryck för gästfrihet och vänskap, inte något som ska vägras lätt, så vi befinner oss att gå lite av en etikettsträcka.
Jag erbjuder alltid att ta med en sallad eller en grönsak när jag går till någons hem till middag, och den där rätterna har sparat mig mer än en gång. Men det är en allvarlig förolämpning för kocken att bara äta din egen mat, så jag tjänar mig på ett pliktfullt sätt från det som verkar vara den säkraste maträtten som erbjuds. Det fungerar inte alltid. Kocken i mig glömmer ibland att folk ska göra grönsaker ur en låda, sås från ett paket och de kan laga kött i en plastpåse. Jag är i allmänhet vaken när industrikomplex, 21-talet, rymdålders mat landar i min mun eftersom det bara inte är en del av min värld.
Hantera den baksmälla
Jag har blivit så känslig för kemiskt behandlade och "falska" livsmedel som jag faktiskt tycker att jag har varit ute och festar hela natten när jag konsumerar den. Jag är smart och trött nästa dag, och jag vill bara ligga som en lat katt.
Jag är cranky och jag vill att dagen ska sluta så jag kan gå tillbaka och sova. Det är ett kors mellan att känna sig hungover och vara sjuk.
Jag har upptäckt att några saker verkligen hjälper. Hydrering är den stora. Vatten är bra, men det är också organisk morotsjuice för levern, miso-soppa eller en snygg grön smoothie. Buljongssoppa som sträcker sig från en enkel dashi till en ginger-spikad kycklingsoppa är också till hjälp.
Jag utvecklade en "Cold and Flu Soup" när jag var i restaurangbranschen som också är bra för skötare av alla slag. Du kan göra det med kycklingföda istället för grönsaksbestånd om du föredrar en rikare smak, men det är treenigheten av vitlök, ingefära och cayenne som ger säker eldningsaktiva ingredienser. Ume - Japansk pläterad plommon och kuzu rot är också effektiva.
Vi kan lida genom allt och vänta tills obehaget passerar, som det oundvikligen gör.
Vi kan stämma och sucka och berätta för oss att vi aldrig kommer att medvetet missbruka våra kroppar igen. Och det gör vi inte - tills vi gör det. En del av vår mänskliga skönhet är vår sårbarhet och vår vilja att lida av några orsaker. Skulle det inte vara bra om vi hade en felsäker mekanism för att skydda oss från oss själva?