Tandoori Räkor

Dessa jumbo räkor får en snabb marinade i en traditionell indisk blandning av kryddor och yoghurt. Yoghurten håller kryddorna på plats och lagar mat till en tunn skorpa som räkorna.

Vad du behöver

Hur man gör det

Skal och devein räkor . Skölj och lägg åt sidan på pappershanddukar för att torka. Kombinera resterande ingredienser. Blanda väl. Placera räkor i återförslutningsbar plastpåse och häll yoghurtblandning i påse och se till att alla räkor är väl belagda. Tätningspåse och placera i kylskåp i en timme.

Förvärm grillen för hög värme. Gängräka på spettar. Placera räkor på varm grill och omedelbart borsta med marinaden. Grill i ca 2 till 3 minuter per sida eller tills det är klart.

Räkor är färdiga när färgen har ändrats från en blank grå färg till en rosa färg. Räkor bör ta på sig en rosa färgton. Ta bort från grillen och servera med skivade citroner eller limes.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 129
Totalt fett 1 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 133 mg
Natrium 392 mg
kolhydrater 12 g
Kostfiber 1 g
Protein 19 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)