Sweet and Tangy Watermelon BBQ Sauce Recept

Vattenmelon är en sommar favorit i vårt hus. Bara om alla älskar att bita i en saftig skiva på en bakgård grill eller picknick, men att få din vattenmelon fix är inte begränsad till sommarmånaderna. Denna söta och smarta vattenmelons BBQ-sås är lika smaklig som det låter, och ännu bättre är det extremt mångsidigt. Det här receptet för sötvattenmelonbbq-sås kan användas som marinad, bast, glasyr eller till och med doppssås, och det är lika bra över grillad kyckling som för att döda rostade grönsaker.

I det här receptet är vattenmelon och brunt socker de färska och söta smakerna som perfekt balanserar saltet av balsamvinäger, sojasås och Dijon senap. Vi har också lagt till några röda pepparflingor för en liten spark, men om du gillar saker lite spicier, fortsätt och upp dosen. Kanske är vår favorit sak om detta recept bortom smakerna att det inte finns något behov av att förbereda sig före tiden. Blanda bara alla ingredienser tillsammans och du är på väg till en god middag - när som helst på året!

Ett av våra favorit sätt att använda denna vattenmelonsgrillsås är som en marinade för kyckling , fläsk, fisk eller skaldjur. Anvisningarna nedan kommer att ge dig våra bästa metoder för att få den perfekta marinaden.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Rör om vattenmelonsaft , balsamvinäger , brunt socker, sojasås, olja, Dijon senap , vitlök och pepparflingor tillsammans.
  2. Häll tillräckligt sås över dina grönsaker, kyckling, fläsk, fisk eller skaldjur för att marinera att reservera lite för att basta eller doppa senare. Receptet fördubblas eller ens tripplar för större måltider eller fester.
  3. Täck och kylda flera timmar eller över natten. Om grillning, broiling eller rostning, var noga med att basta med extra sås medan din grönsaker eller köttkock förseglar i smaken. Sås som inte används för marinering eller bastning kan skedas över kokta grönsaker och kött innan det serveras.

* Cooks Note: Du kan enkelt köpa färdig vattenmelonsaft för bekvämlighetsfaktorn, men vi föredrar att göra vår egen. Det kommer inte bara att vara friskt, men du kan undvika extra sockerarter eller tillsatser i butikerna. För att göra din egen vattenmelonsaft, skopa helt enkelt din färskvattenmelon i mixern (var noga med att undvika några svarta frön), blanda i ungefär trettio sekunder, och du får färsk vattenmelonsaft. Du kan välja att spänna saften för att ta bort en del av den extra tjockleken, men vi föredrar det lite skumt och tjockt.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 65
Totalt fett 3 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 344 mg
kolhydrater 9 g
Kostfiber 1 g
Protein 1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)