Denna lätta biffgryta får en fantastisk smak från biffig löksojsblandning och tomater. Grytan har mycket lite vatten i det, men när det lagar matar kondensationen mer vätska. Om din långsamma kokare har en tendens att laga mat snabbare, kontrollera och tillsätt mer vatten, efter behov.
Servera denna biffiga stekta gryta med crusty rullar eller kex för en tillfredsställande familjen middag.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds stew biff (mager, skuren i 1-tums kuber)
- 1 pack Lipton biffig lök soppblandning
- 1 1/2 tsk köttbull granuler (eller bas)
- 1 kopp vatten
- 4 medelstora potatis (kubad)
- 3 morötter (skivad)
- 1 stjälk selleri (skivad)
- 1 kan hela tomater (med juice)
- 1 klyftkrossad vitlök
- 2 msk majsstärkelse blandad med ca 1/4 kopp kallt vatten
- Salt och peppar efter smak
- Valfritt: 2 matskedar olja eller bacon dryppings
Hur man gör det
- Om så önskas värms oljan eller bacon-dryppningarna i en stor stekpanna över medelhög värme och bruna sedan biffens kuber.
- Sätt biffen (brunad eller inte) i den långsamma ugnen med lök soppblandningen, bouillon, potatis, morötter, selleri, tomater och vitlök.
- Täck och koka på LOW i 8 till 10 timmar, eller tills nötköttet och grönsakerna är mjuka.
- Smak och justera kryddor, tillsätt salt och peppar efter behov.
- Tillsätt 2 matskedar majsstärkelse blandat med vatten.
- Vrid värmen till hög och rör om tills den är tjock.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 403 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrium | 423 mg |
| kolhydrater | 33 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 38 g |