En enkel kombination av vitlök och basilika smaker denna läckra kyckling. Det är en lätt, krångelfri grillad kyckling att förbereda och steka i ugnen. Lägg några få basilikablad under huden för en imponerande presentation. Servera denna rostade kyckling med bakade potatisar och din favorit vegetariska sidrätter .
Vad du behöver
- 1 rosta kyckling (ca 4 till 5 pund)
- 2 tsk olivolja (
- extra jungfru )
- 2 vitlöksklyfta (krossad och finhackad)
- 1 häll matsked färsk basilika (hackad)
- 1/4 tesked salt
- Dash black pepper
- 1 citron (klippt upp, för hålrum)
- Optiona: 4 hela basilikablad
Hur man gör det
- Linja en rostpanna med folie. Värm ugnen till 350 F.
- Ställ kycklingen på ett stativ i stekpannan eller ordna några selleri-revben eller morotspinnar under kycklingen för att hålla bort den från botten av stekpannan och ut ur stekpannan. Lägg citronbitarna i kycklingens hålrum.
- I en liten skål, kombinera oljan, vitlök, hackad basilika, salt och peppar. Rör för att göra en pasta och gnugga över och under kycklingens hud.
- Sätt ett par basilika löv under hönan av kycklingen, om så önskas.
- Rostas i ca 20 minuter per pund, eller till minst 165 F på en ugnssond eller snabbläs termometer införd i den tjockaste delen av en lår.
Mer Delicious Chicken Recept att prova
- Herbed Roasted Chicken
- Snabb Pesto Roasted Chicken
- Orange Stekt Kyckling
- Tarragon och Chive Rostad Kyckling
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 932 |
| Totalt fett | 52 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 21 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Natrium | 301 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 101 g |