Snabb Pesto Roasted Chicken

Detta är en snabb och smaklig pesto grillad kyckling för att förbereda sig för varje måltid. Det är ett enkelt, lätt och gott recept.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 425 F.
  2. Tvätta kyckling och klappa torrt.
  3. Använd fingrarna, skilda huden från köttet runt bröstet och benen. Tryck små mängder pesto under huden. Gnid alla resterande pesto över huden och strö lätt med salt och peppar.
  4. Om så önskas, fyll kaviteten med uppskuren citron och apelsin, tillsammans med färska basilikablad eller ca 1 tsk torkad basilika.
  5. Rosta vid 425 F i 15 minuter, minska sedan värmen till 350 F. Fortsätt rosta i ca 18-20 minuter per pund eller till ca 165 F på en kötttermometer insatt i den tjockaste köttiga delen av låret.