Dessa heta och kryddiga kycklingvingar är bakade till perfektion med en kryddat beläggning, sedan kastas de med en hemlagad varm såsblandning, som liknar Buffalo-vinge sås.
För ännu varmare vingar, lägg till extra cayennepeppar i såsblandningen.
Se även
Topp 10 Chicken Wing Recipes
Vad du behöver
- 6 matskedar smör
- 2/3 kopp varm sås (som Frank's)
- 2 msk Tabasco sås
- 1 matsked cider vinäger
- 1 msk brunt socker (mörkt eller lätt, packat)
- 3 till 3 1/2 pounds kycklingvingar (ca 15 hela vingar)
- 1/2 kopp mjöl
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1 tesked malt svartpeppar
- 1 tsk salt
Hur man gör det
- Värm ugnen till 425 F.
- Linja ett stort rimmat bakplåt med folie; spray med nonstick spray . Eller använd en nonstickfolie för att ställa panelen.
- I en kastrull, kombinera smöret, het sås, Tabasco, vinäger och brunt socker. Koka över medium värme, rör om tills smör smälts. Avlägsna från värme.
- Med köksskjuvar skär du vingspetsarna och kastar dem bort. Skär vingarna i fogen.
- Kasta vingarna i en skål med ca 3 matskedar av den varma såsblandningen. Ställ den återstående varma såsblandningen åt sidan.
- I en matförvaringspåse eller skål, kombinera mjöl, cayenne, svartpeppar och salt. Kasta kycklingvingarna i mjölblandningen, några i taget, tills det är lätt belagt. Ordna vingarna på foliefodrad bakplåt.
- Baka kycklingvingarna i 20 minuter. Vänd vingarna och koka i 20 minuter längre.
- Lägg kycklingvingarna i en skål om du serverar genast, eller sätt i en långsam spis för att hålla dig varm om du tjänar som festmåltid . Tillsätt såsen, kasta på kappa och servera hett omedelbart eller håll det varmt i den långsamma ugnen.
- Servera med selleri pinnar och blåost eller ranch dressing, eller ett annat dopp, som chipotle majonnäs eller kryddig chili majonnäs .
Mer Great Chicken Wing Recipes
Heta och kryddiga kycklingdrumetter
Dessa kryddiga kycklingdrumetter är perfekta för fester, tailgating, picknick eller vardagliga måltider. Bakning gör dem lite lättare än de friterade versionerna. Receptet kan också göras med trimmade, skurna kycklingvingar.
Servera dessa smakfulla kycklingvingar med den kokta marinaden, eller servera med en senapsdopp eller köpt sötsurssås. Dessa är fantastiska vingar för att servera på en fest- eller speldagsamling , eller tjäna som en del av en familjen måltid.
Spicy Cajun Style Chicken Wings
Dessa kycklingvingar är läckra som du kan eller du kan servera med en senapsmayonnaissås eller en kreolsk majonnäsblandning. Dessa smakfulla vingar kan göras så kryddig som du vill genom att lägga till mer eller mindre Tabasco och Cayenne till marinaden.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 454 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 677 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 40 g |