Söta och sura kycklingbröst

En smakfull sås framhäver denna enkla, godsmakande kycklingrätt. Du kan förbereda detta recept i minuter i stekpannan, och du har förmodligen de flesta ingredienserna till hands.

Servera denna söta och sura kyckling med varmt kokt ris eller din favorit nudelrätt i asiatisk stil.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Skär varje kycklingbröst i 2 stycken. Sätt varje kycklingbit mellan ark av plastfolie och pund till tunn till ca 1/4 tum tjocklek. Alternativt, skar noggrant varje kycklingbröst i halv horisontellt, vilket gör tunna skivor.
  2. I en tallrik eller skål, kombinera mjöl, ingefära, salt, peppar och vitlökspulver. Skaka kycklingbitar i mjölblandningen.
  3. Värm smöret och olivoljan i en stor stekpanna eller sautépanna. Brun kycklingen i ca 4 minuter på varje sida, tills den är brunad och kokad genom. Ta bort till en varm serveringsfat och håll den varm.
  1. Medan kycklingen kokar, kombinera apelsinjuice, kycklingsbuljong, risvinäger, brunt socker, sojasås, ketchup och sherry eller vin, om du använder. Kombinera majsstärkelsen med 1 matsked vatten och sätt i blandningen. Blanda väl och lägg åt sidan.
  2. Tillsätt de gröna lökarna och vitlökarna till stekpannan och koka, rör om i ca 1 till 2 minuter. Tillsätt såsblandningen och fortsätt tillagning, rör om tills den är tjock. Smäll i 1 minut.
  3. Sked såsen över kycklingbitarna och servera med varmt kokt ris eller nudlar.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 339
Totalt fett 15 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 7 g
Kolesterol 58 mg
Natrium 699 mg
kolhydrater 30 g
Kostfiber 2 g
Protein 20 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)