Den iced chai latte är allt du älskar om varmt masala chai te, det serveras bara som en kyld latte. Det är utsökt krämigt, perfekt kryddat och receptet kunde inte bli enklare.
Detta recept är gjord med ett instant masala chai-koncentrat (eller pulveriserat chai-te ) så det är verkligen en "snabb" kaffedryck. Allt du behöver göra är att blanda det pulveriserade teet med mjölk och is, kanske tillsätt lite choklad sirap. Det är det, du är klar!
Du kan välja att servera mjölkigt te över isen eller blanda det i en krämig smoothie. Hur som helst kommer en smidig, frostig dryck att vara redo om bara några minuter.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar is (ungefär 12 till 15 isbitar)
- 1 kopp
- masala chai koncentrat
- 1/2 kopp helmjölk
- 1-2 teskedar av god kvalitet choklad eller vit choklad sirap (tillval)
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienserna.
- Rör väl eller blanda i en mixer tills den är jämn.
Tips: Pulver kan vara knepigt i mixern och det är bäst att lägga till isen, sedan pulverte, sedan de flytande ingredienserna. Detta förhindrar eventuella klumpproblem som bländarbladen kanske inte kan nå.
Masala Chai Tea rekommendationer
Real, gjord-från-skrapa masala chai-te är alltid ditt bästa alternativ för en autentisk chai-upplevelse.
Men det är inte fallet i recept som denna latte. Faktum är att vi vill köpa dig en koncentrerad, pulveriserad version av teet.
Dessa kallas ofta "instant masala chai tea" eller "concentrate masala chai tea". Denna form skiljer sig från lösa eller tepåse masala chai eftersom det är en pulveriserad, just-add-milk version av te. Det är i huvudsak det snabbkaffe av masala chai.
Medan många masala chai-fans ser ner på dessa pulveriserade teer, finns det några mycket bra alternativ. Bland våra favoriter är:
- Rishi Tea's Masala Chai Tea Concentrate - Rishi specialiserar sig på masala chai, men de fokuserar på lösblöta och påsade teer. Får inte de förvirrade med koncentratet.
- Oregon Chai - Detta företag specialiserat sig på instant chai koncentrat. De erbjuder regelbundet en mängd olika smaker, inklusive socker- och koffeinfria versioner.
Masala Chai Simple Syrup Alternativ
Det finns ett enkelt, hemlagat alternativ till chai koncentrat. Det är en chai-smaksatt enkel sirap och det är lätt att göra om du har kryddorna. Det finns inget te i detta recept, så det är en koffeinfri sirap som helt enkelt innehåller kryddorna i masala chai och det är användbart i en mängd olika drycker.
Om du gillar regelbundet chai lattes, skulle det vara en utmärkt sirap att hålla i kylskåpet. Den har en oerhört lång hållbarhetstid på cirka sex månader.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 624 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 115 mg |
| kolhydrater | 81 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 19 g |