Snabbmiddagsidéer för sommaren

När det är för varmt att slå på ugnen, och du kan inte bära att stå framför en grill, är dessa snabba middagsideer precis vad du behöver. Många av dessa recept kräver inte ens att du slår på ugnen eller ugnen.

Det här är den typ av mat som passar utmärkt för de nätterna när barnen har sen eftermiddagsvattenspraxis, eller vill du ta dem till parken eller på sen eftermiddagsvandring, och du känner inte som att komma tillbaka tidigt för att göra middag.

Heck, nu när jag tänker på det, det här är de perfekta snabba middagsidéerna för vilken tid på året som helst!

• Recept för mikrovågs Chili-hundar - Du kan få denna middag på bordet på mindre än 15 minuter, och det finns många olika sätt att variera denna maträtt. Prova olika typer av varmkorv - kycklinghundar, angusbiffsockor, kalkonhundar, etc. Personligen gillar jag ohärdade nitratfria varmkorv. Och prova olika typer av chili också. Jag använder ofta överbliven hemlagad chili, men det finns också många bra konserverad chili. Vill du "gourmet det upp"? Använd en sötgod senap. Se? Detta recept har också något för de vuxna.
• Meatball Subs - När barnen har varit ute och spelar hela dagen och de vill ha något gott för middag, slog de här köttbollarna på plats. De börjar med förkokta frysta eller kylda köttbullar, så allt du behöver göra är att montera delarna. För variation, prova kyckling pesto köttbullar, italienska kalkon köttbullar eller Buffalo kyckling köttbullar.

• Chicken Panini Recept - Om du har en George Foreman grill eller någon inomhus kontaktgrill, har du en panini press. Och du kan göra dessa smakliga smörgåsar.
  Första gången jag gjorde dessa smörgåsar tog jag dem till en simma möte. Jag trodde att mina barn var de enda som tyckte om pesto, och jag trodde att de förmodligen skulle köpa pizza eller hamburgare från koncessionsstället. I stället sväva sina vänner över dem, munnen vattnade och frågade om de kunde ta en bit av dessa smörgåsar. Att de tar mindre än 15 minuter att förbereda gör dem ännu bättre i min bok!

• Slow Cooker Pulled Pork Recipe - Den långsamma kokaren är en sommarkocks bästa vän. Det värmer inte upp i köket, du kan kasta maten tidigt på dagen, gå till poolen och komma tillbaka till en varm och smakfull måltid. Den här långsamma kokten fläsken är säker på att bli en favorit hos familjen.
• Grillad kyckling sallad Recept - Denna sallad börjar med förkokt kyckling och flaska grill sås, så du kan kasta den ihop på några minuter. Jag brukar göra denna sallad med rotisserie kyckling, men om du har någon form av överblåst kyckling, gärna använda det. Jag gillar att presentera denna sallad som en cobb sallad, med ingredienserna i högar på toppen. Det gör det lättare för barnen att välja och välja vad de vill äta. Och det ser bra ut också!
• Pesto Pasta Recept - Vem visste att tre ingredienser kunde smaka så bra? Detta recept är tillverkat med beredd pesto (för att göra det snabbare), men det är ännu bättre med hemlagad pesto. Försök med min basilikopesto eller min kale pesto .
• Dragad kycklingrecept - Detta Crockpot-recept tar bara 10 minuter att göra. Kasta bara allt i långsam spis, och gå! Ingen värme upp i köket, ingen står vid kaminen. Om du har bråttom kan denna middag vara klar på bara 2-3 timmar. Om du vill att den ska laga mat hela dagen medan du är ute, sätt den bara på lågt. Middag blir inte mycket lättare än detta!

• Grillad laxrecept - Detta är ett annat inomhus kontaktgrillrecept. Dessa grillar är idealiska för att få middag på bordet snabbt, eftersom de lagar maten på båda sidor, så maten blir klarare snabbare. Du kommer att bli förvånad över hur saftig och smaklig det här lätta receptet är.
• Grillad kycklingbröst - Detta är ett grundläggande recept på grillade kycklingbröst med en lätt italiensk smak. Om du är väldigt kort i tiden kan du skära marineringstiden till 5 minuter i stället för 15. Gör det här receptet på en inomhus kontaktgrill, en grillpanna eller en vanlig grill.
• Räkor och Grits - Den långsamma kokaren gör detta recept en bris att förbereda. Kom ihåg, eftersom långsamma kokformar och temperaturer varierar, kan du behöva leka med tillagningstiden för detta recept. Om grisarna inte kokas genom, men vätskan absorberas, tillsätt mer vätska och laga mat längre. Var inte rädd för att lägga den varma såsen till denna maträtt. Spicinessen dämpas av den långa tillagningstiden.

• Mexican Quesadillas - Barn älskar mexikansk mat, och dessa quesadillas kunde inte vara enklare att göra. Förbered receptet enligt anvisningar, utan kött, eller tillag kokt kyckling eller brunt köttfärs. Jag gillar också att servera dessa quesadillas som förrätt eller eftermiddagsmatch när barnen kommer hem från skolan eller lägret.
• Kinesisk kycklingsalad - Det här receptet smakar som om det kom från en restaurang, men det är så enkelt att förbereda. Använd flaska dressing om du är i rush. Om inte, försök receptet för hemlagad dressing som ingår. Barnen kommer att älska de sötsaltiga smakerna i denna huvudrättsallad.
• Tortillapizzor med spenat - Detta recept gäller individuella tortillapizzor, så du kan anpassa mängden som passar dina behov. Barnen kan även göra dessa pizzor själva. Men smaken av detta recept kommer att vädja till vuxna också. Om du gillar vit pizza, kommer du att tycka om dessa tortillapizzor. Och detta recept är ett bra sätt att introducera barn till spenat.