Vad är Tex Mex mat? I min bok Allt Tex Mex skriver jag att Tex-Mex-köket består av "recept och livsmedel som är inhemska i Mexiko, uppdaterad med mat och tull i delstaten Texas ..." I 20-talet, när kulturen växte, element från Frankrike, Spanien och resten av Amerika införlivades.
Maten är utsökt, helt enkelt förberedd, och utnyttjar inhemska livsmedel och vanligt förekommande ingredienser.
Det är det äldsta regionala köket i Amerika.
De flesta tycker att de är "heta och kryddiga" när de tänker på Tex Mex-mat. Det är inte sant! Många av livsmedel använder chili och kryddor, men när du lär dig om alla de kryddor som vanligtvis används i köket, kommer du att kunna justera värmen och kryddernivån till din egen smak. Omit chili och chili pulver, cayenne peppar och chili pasta, eller minska deras mängder. De flesta recepten är balanserade, med söta, salta och sura smaker som kompenserar den skarpa biten av heta paprika.
Njut av dessa snabba och enkla recept och lägg till lite krydda i ditt kök!
Tex Mex Recept
- Tex Mex Rostad Kyckling
En saftig och fuktig kyckling är slathered med kryddor och rostad till anbud perfektion i detta enkla recept. - Tex Mex Skillet gryta
Denna enkla en maträtt innehåller alla smaker i Mexiko, inklusive gröna chili, vitlök, chilipulver och mexikansk ostblandning. - Tex Mex Meatloaf
Jag älskar refried bönor; Strukturen och smaken är så tröstande. De är läckra på egen hand, men fantastiska när de läggs till i det här enkla köttfärsreceptet.
- Skillet Tex Mex Lasagne
Denna snabba och enkla lasagne tillverkas helt i en porslin på toppen av din spis. Du kan också göra den i en elektrisk stekpanna om ditt kök är i ordning. Yum. - Tex Mex Chicken Fettuccine
Ett fem ingrediens recept! Kombinationen av cool och buttery avokado med varm pasta, öm kyckling och en kryddig sås är sublim.
- Tex Mex Black Bean Wraps
Dessa läckra vegetariska smörgåsar är perfekta för en lätt lunch. Svarta bönor är mashed med salsa för att bilda en spridning för mjöl tortillas, sedan rullade med massor av grönsaker och avokadosås. - Crockpot Tex Mex Turkiet Loaf
Spicinessen av detta enkla tre ingrediensrecept beror på sparsamheten hos salsan du väljer att använda. Du kan lägga till lite strimlad Cojack-ost i blandningen om du vill. - Tryckkokare Tex Mex Brisket
Smakerna i sydvästra infunderar ett ömt och saftig biffbrisketrecept som lagar mat i din tryckkokare. Nötköttet måste marinera innan du lagar mat, så planera och börja det dagen innan du vill servera den. - Tex Mex Grillad Kyckling
Kycklingbröst belagda i kryddor grillas tills de är mjuka och serveras sedan med salsa. Servera med varma tortillor, ris och refiterad bönor. - Crockpot Tex Mex Pork Stew
Majsmjölet fungerar som ett förtjockningsmedel i denna rika och smakliga gryta. Du kan lägga till chilipulver eller rödpeppar om du gillar en väldigt kryddig maträtt. - Tex Mex Burgers
En väl kryddat nötköttblandning med refiterad bönor grillas och toppas med guacamole, tomat och sallad i detta läckra recept. - Santa Fe Chicken
Jag älskar det här receptet; Det är en av de enklaste i min samling, och så läcker. Och det tar ungefär fem minuter att sätta ihop! Det är perfekt för middag när du bara är för utmattad att laga mat.
- Mexikansk pizza
Detta recept var det första Tex Mex receptet jag skapade. Det är en häftklammer i min familj nu; min man begär det minst en gång i veckan under hösten och vintermånaderna. - Creamy Mexican Crockpot Chicken
Detta recept är en variation på King Ranch Casserole, en klassisk Tex Mex kycklingrätt. Det är sant komfortmat.