Detta enkla crock pot pepper steak recept är en god kombination av steklister och paprika i en utsökt asiatisk inspirerad såsblandning. Detta är stor komfortmat, perfekt för en vardaglig familjen middag.
Servera pepparbiffen över hett kokt ris eller nudlar och inkludera en sallad för en fantastisk måltid.
Vad du behöver
- 2 pounds biff rund stek (ca 1 tum tjock, skär i 3-tums remsor)
- 2 matskedar vegetabilisk olja (canola, majsolja, safflor osv.)
- 1/4 kopp sojasås (helst reducerad natrium)
- 1 stor lök (hackad)
- 1 vitlöksklyfta (krossad och malet)
- 1 tesked socker (granulerat) eller brunt socker
- 1/2 tsk salt eller smak
- 1/4 tsk svartpeppar (nymalet)
- 1/2 tsk jord ingefära
- 1 kan (14,5 till 16 uns) tomater (skärs med juice)
- 2 stora gröna paprika (skuren i remsor, eller 1 röd och 1 grön)
- 2 matskedar kallt vatten
- 1 msk majsstärkelse
- 1 kopp varmt kokt ris
Hur man gör det
- Placera biffstrimlorna i den långsamma spisens porslin.
- I en skål kombineras vegetabilisk olja, sojasås, lök, vitlök, socker, salt och peppar och ingefära; häll över nötkött.
- Täck och koka på LOW i 5 till 6 timmar, eller tills köttet är ömt.
- Tillsätt tomater och gröna paprika; täck och koka på LOW i 1 timme längre.
- Kombinera kallt vatten och majsstärkelse för att göra en mjuk pasta; rör i långsam spis, öka värmen till HÖG och fortsätt tillagning tills vätskorna har förtjockats.
- Servera pepparbiff över nudlar eller ris.
Serverar 6 till 8.
Du kanske också gillar
Ugn Braised Parmesan Round Steak
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 373 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 678 mg |
| kolhydrater | 32 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 35 g |