Denna kalkon köttfärs är gjord med havre som fyllmedel och det är kryddat med lök, vitlök och Worcestershire sås.
Ketchup eller chili sås toppar detta välsignade köttfärsrecept gjord med markerad kalkon. Servera denna läckra kalkonmjölk med mashed eller rostad potatis och en kastad sallad för en fantastisk familjemjöl.
Vad du behöver
- 1 1/2 till 1 3/4 pounds mark kalkon, 85% till 90% magert
- 3/4 kopp chili sås eller ketchup, uppdelad
- 1 stort ägg, lätt slagen
- 3/4 kopp snabb havre
- 1/2 kopp finhackad lök
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 3/4 teskedjord fjäderfä kryddor
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked nybakad svartpeppar
Hur man gör det
- Smörj en 8 1/2 x 4 1/2-tums brödkanna eller spray lätt med matlagningsspray. Värm ugnen till 350 °.
- I en blandningsskål, kombinera markkalkon med ägg, brödsmulor, lök, fjäderfä krydda, salt och peppar. Tillsätt 1/2 kopp chili sås eller ketchup. Boka resterande chili sås eller ketchup för toppning.
- Blanda jordkalkonblandningen tills den är väl blandad. Packa in i den tillagade brödgrytan och baka i 1 timme. Topp med den reserverade chilisås eller ketchup och baka i 10 minuter längre. Låt köttfärgen ligga i 5 till 10 minuter före skivning.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 297 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 229 mg |
| Natrium | 1,159 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 29 g |