Denna crockpot apelsin fläsk grill är en långsam kokad fläsk axel med apelsinjuice, kryddor och andra ingredienser. Denna fläsksteg är utsökt med ris eller nudlar.
Vad du behöver
- 1 fläsk axelbröd, 3 till 4 kg, trimmad (fläskskinka)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar
- 1 liten burk (6 ounces) fryst apelsinjuice koncentrat, upptining
- 1/4 kopp brunt socker
- 1/8 tsk jordnötspad
- 1/8 teskedjord
- kryddpeppar
- 3 msk mjöl blandas med 3 matskedar kallt vatten
Hur man gör det
- Placera fläskskålen i långsam spis; strö med salt och peppar.
- I en skål, kombinera apelsinjuice koncentrat, brunt socker, muskotnöt och allspice; häll över fläskspisen. Täck och koka på HÖG i 1 timme. Minska värmen till LOW och koka i 8 timmar.
- Innan du serverar, skumma fett från juice och häll matlagssaften i en liten kastrull. Koka upp och koka, omrör, tills något reduceras och smakerna är koncentrerade.
- Vispa i mjöl och vattenblandning och fortsätt tillagning tills det är förtjockat. Servera de förtjockade juicerna med fläskspisen.
tips
- Servera detta med kex eller rullar, ris och en sallad för en fullständig, tillfredsställande måltid.
- Torka juicerna i en såseparator för att lätt minska fettet i vätskorna.
- Fläskkött kan hakas eller strimlas och läggas till ett antal rätter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 637 |
| Totalt fett | 35 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 215 mg |
| Natrium | 403 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 60 g |