Detta recept på en välsorterad fläskbröd är tillagad med en fläskfilébröd, hackade tranbär, honung och kryddor. Det är en smaklig stek att njuta av med potatis och ångade grönsaker eller servera den med nudlar eller ris.
Använd en mathackare för att hugga tranbär eller pulsa dem i matprocessorn.
Rostan gör en fantastisk daglig måltid, och den långsamma kokaren gör det enkelt att förbereda och laga mat. Om du inte har honung till hands, använd gärna lika mycket brunt socker eller sockerrörsocker.
Vad du behöver
- 1 benfri fläskfilé, ca 4 till 5 pund
- kosher salt och nybakad svartpeppar
- 1 kopp färsk eller frusen tranbär, grovhackad
- 1/4 kopp honung eller brunt socker
- 1 tesked riven apelsinskal
- 1/8 tsk jordnötspad
- 1/8 tsk grönallrik
Hur man gör det
- Trim överflödigt fett från stek och sprut lätt med salt och peppar.
- Placera fläsklänken i långsam spis eller Crock Pot.
- I en skål kombinerar tranbär, honung, apelsinskal och kryddor och blandar väl. Sked tranbärblandningen över grillat.
- Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar, eller tills fläsket är kokt och ömt.
- Servera grillen med mashed eller bakad potatis och ångad broccoli eller gröna bönor. Kryddad cornbread dressing eller bröd dressing skulle vara en utmärkt sidoparty också.
Du kanske också gillar
Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmalad Brun Sockerglas
Slow Cooker Pork Loin With Grillsås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 395 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 121 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 41 g |