Lägg till lite krydda på din ostsås. Ibland kan en hint av senap ta en maträtt från tråkig till spännande. Detta enkla ostsåsrecept innehåller lite torrt senap och vitlökspulver för smak. Använd det som en sås för grönsaker eller som en gryta sås. Sätt lite zing i din ostmat.
För en rikare sås, använd halv och halv eller ljuskräm .
Vad du behöver
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar
- allround mjöl
- 1/4 tesked salt
- Dash peppar
- 1 kopp mjölk
- 1/2 kopp Cheddarost (skarp eller mild)
- 1/2 tsk torr senap
- Dash vitlökspulver
Hur man gör det
- Smör i smöret i en liten kastrull över medium låg värme.
- När smöret börjar skumma, rör om mjöl; koka och rör om i ca 1 minut.
- Rör i salt och peppar.
- Blanda gradvis i mjölk.
- Koka över låg värme, rör om ständigt tills såsen har förtjockat.
- Tillsätt ost, torra senap och vitlökspulver.
- Fortsätt att laga mat och rör om tills osten smälts.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 289 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 501 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |