Dessa fyllda fläskvalsar är gjorda med tunna, benfria fläskkotletter. Rullarna är en enkel förberedelse. Och de är trevliga nog för en speciell måltid.
Benlösa fläskkoteletter är platta och fyllda med en välsmakande, smaklig breadcrumb-blandning. De fyllda fläskkoteletterna är gjorda med benfria fläskkotletter. Servera dessa fläskvalsar med scalloped potatis och ångad grönsaker.
Vad du behöver
- 8 smala benfria svansfiskar
- 1/2 kopplök (hackad)
- 2 tsk torkade persilja flingor
- 2 msk selleri (finhackad)
- 2 matskedar smör (eller margarin)
- Kosher salt och nymalt svartpeppar efter smak
- 1/2 tsk fjäderfä kryddor
- 2 koppar mjuka brödsmulor
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 2 matskedar förkortning
- 1/3 kopp vatten eller kycklingbuljong
Hur man gör det
- Pund benfri fläskkotlett något att tenderera och tunna ut.
- Gör stoppning. I en gryta, sautélök, persilja och selleri i smör tillsätt 1/2 tesked salt, en flaska peppar och fjäderfä krydda sedan blanda med brödsmulor . Tillsätt lite vatten till fyllning för att fuktas.
- Sätt en liten höjd fyllning på varje hacka. Rulla och binda med garn.
- Rulla fläskrullar i mjöl; brun i förkortning i en stor stekpanna över medelvärme.
- Lägg till buljong eller vatten; täck och simma i ca 1 timme.
Du kanske också gillar
Maple glaserade fläskkotletter
Rostade Pork Chops Med Potatis
Fläskkotletter Med Tomater Och Vitlök
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 799 |
| Totalt fett | 41 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 180 mg |
| Natrium | 773 mg |
| kolhydrater | 38 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 64 g |