Detta enkla gör framåt recept på korvfyllda kex fryser mycket bra; bara värma upp för en snabb frukost. Du kan reheat dem direkt från frysen. Lägg bara de små kexarna på ett kakan och borsta med lite mjölk. Baka vid 350 ° F i ca 10-20 minuter eller tills de är heta. Servera omedelbart. Du kan också värma dem på 50% ström i mikrovågsugnen, eller prova brödrostugnen.
Du kan använda en kommersiell bakblandning för detta recept, eller skapa din egen hemlagade Bis-Qwick Baking Mix. På så sätt kan du kontrollera natrium och utelämna konserveringsmedel från dina recept. Blandningen är enkel att göra och lagras bra i en tätt sluten behållare vid rumstemperatur. Bara mäta det som du skulle mjölma och använda i recept.
Det finns inget fett som smör eller förkortning i detta recept eftersom korven ger fettet. Använd inte magert korv eller kalkon eller kycklingkorv i detta recept eftersom kakorna kommer att vara torra.
Du kan också använda din favoritost i detta recept. Gruyere, schweiziska, Havarti eller Monterey Jack skulle vara bra, eller prova lite revet parmesan. En kombination av ostar skulle också fungera bra. För lite av en spark, försök med att använda Pepper Jack ost.
Servera dessa kex med sås eller ät dem på språng när du lämnar för arbete eller skolan. Allt du behöver är ett äpple eller en apelsin tillsammans med lite kaffe i en reserör och du är inställd på morgonen.
Vad du behöver
- 1/2 pund fläsk frukost korv
- 1-1 / 2 koppar bakblandning
- 1 kopp riven cheddarost
- 2 msk hackad färsk gräslök
- 1 ägg, slagen
- 2 matskedar mjölk
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 350 ° F.
I en stor stekpanna, bryta upp korv och laga mat över medeltemperatur tills den är ordentligt kokt. Töm inte.
I en stor skål, kombinera bakning mix, ost och gräslök och rör om att kombinera. Lägg till korv tillsammans med fett i pannan och blanda tills tills det är väl fördelat.
I en liten skål, slå ihop ägg, mjölk och salt och peppar. Tillsätt till blandningsblandningen och blanda tills blandningen bildar en boll.
Överarbeta inte degen.
Forma degen i 24 bollar, med ca 1 matsked deg för varje.
Placera de små bollarna på ett ogreppat bakplåt och baka vid 350 ° F i 20-25 minuter tills det är brunat och kokt genom.
Servera omedelbart eller frysta. Eventuella rester måste lagras i kylskåp eftersom de innehåller kött. Uppvärm kyla eller frysta kex i mikrovågsugnen eller ugnen vid 350 ° F tills det är varmt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 148 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 220 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 11 g |