Potatismos gör Sandys munkar fuktiga och täta. Rulla dem i socker eller kanelsocker när de är färdiga.
Om du gillar kryddade munkar är du välkommen att lägga till ca 2 tsk jordnötsnöt och 3/4 tesked kanel till degen.
Relaterade recept
Hemlagad Plain Donuts
S'Mores Donuts
Vad du behöver
- 3 koppar socker
- 3 koppar potatismos (vanlig)
- 6 stora ägg
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1 1/2 koppar mjölk
- 8 koppar allmogilt mjöl
- 5 matskedar bakpulver
- vegetabilisk olja (för fritering)
Hur man gör det
- I en blandningskål med en elektrisk mixer, slå sockret med potatismosen tills degen är pastaens konsistens. Tillsätt ägg och slå tills det är väl blandat. Tillsätt 1/2 kopp vegetabilisk olja, mjölk, mjöl och bakpulver. Mer mjöl kan tillsättas om det behövs för att göra en mjuk deg.
- Placera degen på en lättmjölkad yta och rulla till 1/2 tum tjocklek. Skär ut med mjölkad munskärare.
- Värm ca 2 till 3 inches vegetabilisk olja till 370 F på en djupfetttermometer.
- Släpp munkarna, 2 eller 3 åt gången, i det heta fettet. Stek, vrid en gång, i 3 minuter, eller tills det är guldbrunt. Lyft upp degen med en spett eller tång och dränera på pappershanddukar.
Delad av Sandy H.
Du kanske också gillar