Spanska viner representerar några av de bästa värdena på marknaden, men många vet inte hur man tolkar etikettlingo. Att förstå vad som står bakom etiketterna för DO, DOC och "Crianza" eller "Gran Reserva" kommer att göra det möjligt för konsumenterna att få det bästa stället för deras pratsamma vinpengar.
Spanska Vin Klassificering System
Spanien har fyra "kvalitets" vin eller "reglerade" klassificeringar, de vanligaste termerna är DO och DOC.
Klassificeringssystemet för appellation är något liknande i formatet till både Frankrike och Italien. Spanien har också två "oreglerade" etikettbeteckningar som kallas "landvin" och "bordsvin".
Denominación de Origenes (DOC)
Detta är den mest strikta spanska vin klassificeringen som är ganska analog med Italiens DOCG klassificering . Endast de utpekade regionerna Rioja och Priorat har tagit den här äldsta hederens ära.
Dessa DOC-regioner representerar grädden av grödan och den högsta kvaliteten på viner som erbjuds från Spanien.
Denominación de Origen (DO)
Spanska viner med DO-beteckningen låter dig veta att vinerna endast kommer från de utsedda växande regionerna och har uppfyllt specifika kriterier och kvalitetsstandarder.
Dessa viner representerar kvalitetsviner från över 60 angivna spanska vinregioner. Penedès, Rías Baixas och Ribera del Duero är några populära DO-utsedda hotspots.
Vino de la Tierra
Används för att kategorisera och namnge spanska viner som inte finns i DO-utsedda växande regioner. Etikettbeteckningen "Vino de la Tierra" översätter romantiskt till "viner av landet" eller "landsviner."
Dessa viner kan erbjuda enastående kvalitet och supervärde, eftersom de inte är begränsade till de strikta och ofta kostsamma statliga klassificeringarna.
Vino de Mesa
Vin som inte faller i kategorierna ovan hänvisas till "bordvin" -status, och märks under denna ganska ordalydda term, "Vino de Mesa". Dessa viner innehåller typiskt inte en region, en druva eller en specifik vintage på etiketten.
Rioja Red Wine Classifications
Upptäckt i toppen av Spanien är Rioja vinodlingsområdet känt för att producera toppklassiga röda viner baserade på Tempranillo- druvan blandas ofta med Garnacha .
Det finns tre olika kvalitetsnivåer av Rioja-vin: Crianza, Reserva och Gran Reserva. Varje nivå ökar druvkvaliteten tillsammans med krav på ek och flaska.
Crianza
Det här är ett friskt framåtriktat ungdommeligt rött vin som är åldrat i ek under minst ett år och tillbringar sedan ett år som åldras i flaskan. Crianza är väl prissatt och genomsnitt på runt $ 10 en flaska.
Crianza har rykte för att vara extremt matvänlig - ge det en virvel med heta spanska varor som tapas. Detta är ett lättillgängligt dagligt vin som inte kommer att göra dig besviken och erbjuder bra, konsekvent värde år in och år ut.
reserva
Reservan förstärker ante lite från Crianza både i komplexitet och i pris. Återigen är Tempranillo den dominerande röda druvan och gör sin närvaro känd med kommande körsbärsmak.
Åldringskraven för en Reserva är minst ett år i fatet och ytterligare två år åldras i antingen fat eller flaska.
Priset för en reserva varierar från cirka $ 15 till över $ 35, med supervärde packat in i varje dollar. Reserva är ett mycket mångsidigt rött vin som ivrigt kompletterar ett urval av matalternativ. Överväg att para det med grillade rätter, fisk, nötkött, lamm, det är gjord för skinka (eller jamón som de säger i Spanien).
Gran Reserva
Creme de la creme av Rioja röda viner är den lämpliga namnet Gran Reserva. Dessa viner kräver åldring av åldring i två år och måste ha ytterligare tre år (minst) flaska åldrande innan de släpps, vilket gör dem till ett fantastiskt vinfynd, eftersom de redan har haft 5 års åldrande innan de kanske till och med nådar handelshyllorna.
Gran Reserva görs inte varje år men har hög status eftersom den endast tillverkas i extraordinära årgångar. Gran Reserva har både djup och kropp, intrig utan förtvivlan och elegans utan att bryta banken, eftersom den börjar på ca 25 dollar en flaska och rivaler många nya världsreder som frågar tre gånger priset.