Detta råchokladskakningsrecept kan ändras på otaliga sätt. Du kan ändra nötter, kryddor, sötningsmedel, använda bananer eller utelämna dem för en mjölkdryck, eller tillsätt smaker du älskar eller råkar ha för hand. En orange eller en matsked av rosevatten skulle göra ett underbart tillägg. Försök lägga till eller ersätta andra extrakt som körsbär, hallon, kaffe eller till och med butterscotch!
En rå kakao dryck som denna med alla dess variationer är säker på att behaga den pickiest gommen, så var säker på att använda detta råa chokladrecept när råmatssceptiker kommer över, eller använd den för att betjäna din speciella någon en otroligt rå vegan frukost på sängen.
Vad du behöver
- 1 kopp nötter (rå mandel, valnötter, macadamia eller annat)
- 4 koppar vatten
- 4 till 6
- medjool datum (för att smaka)
- 1/4 kopp
- rå kakaopulver (eller smaka)
- 1/2 vaniljböna (endast frön eller 1 matsked vaniljkstrakt)
- 1/4 till 1/2 tesked kanel (efter smak)
- 1/4 till 1/2 tsk kardemumma (efter smak)
- Valfritt: 2 bananer (rå eller fryst)
- Valfritt: 1 msk rå mandelsmör
Hur man gör det
1. Placera mandlarna och vattnet i en mixer och blanda hög hastighet i 20 sekunder. Häll genom en fin nätfilm eller ostklaff och reservera mjölken. Skölj ut mixern och häll mjölken tillbaka.
2. Lägg till resterande ingredienser i mjölken och blanda i 20 sekunder mer eller tills allt är väl införlivat och blandat jämnt. Smak och justera smaken om det behövs. Denna råa chokladdryck är bäst när den serveras omedelbart.
Annars kyles tills du är redo att servera och blanda om först.
Se även: Vad är rå kakao?
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 292 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 12 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 8 g |