Enkel, elegant, uppfriskande och ganska underbar, det här är Guldpotten. Det får bara ha fem ingredienser, men det här är några intensiva smaker som fungerar extremt bra tillsammans. Läser det här receptet, du kanske tror att det är en mild, sötdryck - tills du kommer till gingerölet. Det är denna tillägg som verkligen sparkar smaken upp till en ny nivå av intresse.
Jag fann att jag föredrar det här med St. Germain över en elderblommesirap, även om drycken som gjordes med sirapen av antingen Darbo eller Monin var mycket bra också. Vilket du väljer att använda kan bara vara en fråga om vad som står till hands. För en springtime drink ( St Patrick's Day eller inte) är det här en pärla som snart blir en favorit.
Läs mer om Voli Vodka och dryckens näringsinfo under receptet.
Vad du behöver
- 2 uns vodka (Voli Lyte)
- 1/2 uns
- elderflowerlikör (eller sirap)
- 4 stycken gurka (1 tum tjock)
- 8 lämnar färskt
- mynta
- 1 uns
- ingefära öl
- Garnera: färska mint
Hur man gör det
- Muddle gurka och mynta. Lägg till Voli och elderflower.
- Skaka och spänna i ett kyldt cocktailglas , sedan topp med ingefära öl.
- Garnera med gurkahjul och mynta.
En bit om Voli Vodka
Voli följer trenden i "friskare" destillerad sprit. Rapporterat är dessa "25-40% lägre i kalorier än ledande varumärken" och det gör dem till en bra bas till att börja med för dem som tittar på kaloriintaget.
Men vi måste också komma ihåg mixarna av dessa cocktails eftersom varje ingrediens kommer att bidra till en högre kaloriantal totalt sett. För det här receptet är det cirka 178 kalorier per dryck (det här varierar beroende på den elderblommedelrediens du använder).
Voli Vodka-serien innehåller Lyte (den klara vodkabasen) och 4 smaker, som är ganska intressanta och värda provsmakningar. Deras smaksatta vodkas är citron, espressomelé, hallonkakao och apelsinvanilja. Kolla in på Voli hemsidan för mer info.
Kalorier i Elderflower-alternativen
Medan vi är föremål för kaloriantal, låt oss titta på hur 3 alternativ för elderflowersmak jämför. Nedan är de beräknade kalorierna för 1/2 ounce som serveras i detta recept.
- Darbo Elderflower Syrup - cirka 5,5 kalorier baserat på 39 kalorier per 100 ml (Observera att det ibland också är märket D'Arbo - användbar information när du söker.)
- Monin Elderflowersirap - cirka 45 kalorier
- St Germain Elderflower Likör - cirka 51 kalorier
Som du kan se kan det finnas en stor skillnad beroende på vilket varumärke du väljer. Det viktigaste att komma ihåg är att om du räknar med kalorier, kolla på det enskilda varumärkets näringsinformation.
Ginger Beer Nutrition
Kalorierna i ingefära öl varierar beroende på varumärke också. Jag har hittat ingefära öl som sträcker sig från 12-25 kalorier per 1 ounce servering. Det är också troligt att du kommer att använda mindre än en ounce när du fyller Guldkruven, så ta hänsyn till det.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 319 |
Totalt fett | 2 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 168 mg |
kolhydrater | 40 g |
Kostfiber | 8 g |
Protein | 8 g |