New York City Ostaffärer

Det finns dussintals och dussintals livsmedelsbutiker i New York City som säljer ost. Ett mindre antal av dessa butiker erbjuder vad jag gillar att kalla en "ostupplevelse" - ett brett och / eller noggrant curated urval, kunnig personal och unik atmosfär.

• 01 av 04

  Murrays
  Murray s etablerades 1940 och gick igenom flera inkarnationer, ägare och platser innan de blev vad det är idag: en upptagen gourmetbutik som är känd främst för sitt stora ostval. Det finns alltid något nytt att upptäcka på Murray s och personalen är passionerad om vad de säljer.

  platser:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. mellan 6: e och 7: e
  • Grand Central: 43rd St. & Lexington (i mitten av marknaden)

• 02 av 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby s är en pintstort stall inuti Essex St. Market med inriktning på amerikansk gårdsost som tillverkas i nordöstra USA. Urvalet roterar med årstiderna och du hittar alltid en ost som du aldrig sett i andra ostaffärer. Personalen är vänlig och så är kunderna; konversationer bryter ofta ut framför det lilla ostfallet. Ägaren, Anne Saxelby, började på Murrays ostaffär och arbetade också på flera små mejeriprodukter i USA och utomlands.

  Lokalitet:

  • Lower East Side: 120 Essex St. i Delancey

• 03 av 04

  Di Palo Fine Foods
  Familjen DiPalo har varit i affärer att sälja importerade italienska ostar, kött och andra kulinariska produkter i Little Italy i fem generationer. Denna butik är en pärla, fylld med äkta produkter som säljs till rättvisa priser. Deras urval av ost är strikt italiensk - se till att prova deras hemlagade Mozzarella. Nonsens personal är effektiv och vana vid att hantera en konstant linje av människor; sällan misslyckas de med att smaka på ost eller kött som de skivar.

  Plats:

  • Little Italy: 200 Grand Street mellan Mott & Mulberry

• 04 av 04

  Fairway Market

  Fairway är en mataffär med en ostavdelning som ingen annan. Deras webbplatsanspråk på "We Invented Cheese" kan vara lite överst, men vad gäller kvantitet och kvalitet är de i en egen liga. Ostprogrammet vid Fairway startades av Steven Jenkins, master cheese monger och författare till "Cheese Primer".

  Plats:

  • Upper West Side: 2127 Broadway vid 74: e St. (plus fler platser utanför Manhattan)