Den här markerade kalkonblandningen gör smakfulla, magra kalkonborgare, eller använder den för att göra mini-hamburgare för snygging för en fest eller sammankomst. Finhackade gröna lökar och en mängd olika örter smakar de lätta hamburgarna, och markerade kalkonbröst och en äggvita gör dem lite feta.
För juicier kalkon burgare, använd del markerade kalkon lår i blandningen.
Dessa är läckra med Remouladesås eller en kryddig Sriracha Mayo , eller använd dina egna favoritpåfyllningar och kryddor.
Vad du behöver
- 1 1/4 till 1 1/2 pounds markerat kalkonbröst
- 1 matsked olivolja
- 3 gröna lökar (scallions, finhackad)
- 2 matskedar (persilja, finhackad)
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- 1 tsk Worcestershire sås
- 1 stor äggvita
- 1/4 kopp
- fina torra brödsmulor
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1/2 tsk torkad blad salvia
- 1/4 tsk torkad blad timjan
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
- Lägg ett kylskåp i ett stort foliefodrat bakplåt, till exempel en halvplåt eller gelépanna. Spruta racket lätt med nonstick matlagningsspray.
- Kombinera alla ingredienser tills de är väl blandade.
- Form kalkon burgare till stora eller små hamburgare och ordna på stället.
- Baka i ca 30 minuter tills kokt igenom. Temperaturen bör vara minst 165 F på en mattermometer. Beroende på hamburgarnas storlek kan detta ta 30 till 45 minuter.
- Servera dessa hamburgare på hemlagade skjutbollar eller fullstora hamburgerbröd med avokadoskivor, remouladesås och tomatskivor, eller din familjs favorithällare.
Du kanske också gillar
Juicy Bakade Turkiet Burgers With Garlic
Turkiet köttfärs med Cranberry Chili såsglas
Jord Turkiet Burritos Med Refried Bönor
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 399 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 12 g |