01 av 06
Skär toppen av pumpa skålarna
Leah Maroney Många matlagningsbutiker säljer pumpaformade keramiska skålar, men du kan enkelt göra egna skålar med riktiga pumpor. Och du behöver inte bara servera pumpa soppa i dessa skålar; De är perfekta för någon aptitretare, sallad, efterrätt eller en annan typ av soppa eller gryta.
För att göra dem behöver du miniatyr pumpor (ca 6 tum i diameter), olivolja, salt och peppar. Den matlagningsutrustning du behöver innehåller en paringskniv, en konditorivaror eller en borstning, en plåtkorg och en serrated grapefruktsked eller en vanlig skedssked.
Förstärk ugnen till 350 F. Tvätta och torka pumporna och skära sedan topparna från varje pumpa som om du snider ut en jack o'lantern .
02 av 06
Ta bort pumpens toppar
Leah Maroney Ta tag i pumpan genom sin stam och dra den snidade toppen av. Se till att du har skurit en tillräckligt stor diameter i pumpan toppen för att göra den användbar som en skål. Om inte, nu är det dags att skära öppningen lite bredare. Du kan kassera pumpa toppar (notera att de är utmärkta för kompostering).
03 av 06
Rengör ut pumpkinskålarna
Leah Maroney Använd en serrated grapefruktsked eller en vanlig sked, skopa massa och frön ur pumporna, skrapa så mycket av massan som möjligt av insidan av pumporna. Om så behövs, använd grapefruktskedan eller paringskniven för att skära bort pumpens insida för att göra toppöppningen lite större. Detta är tidskrävande, men det är viktigt att alla "tarmar" tas bort från pumpan innan du går vidare till nästa steg.
04 av 06
Sampa pumpa skålarna
Leah Maroney Borsta in pumpkinens insida lätt med olivolja och strö över salt och peppar. Försök att undvika att få någon olivolja på utsidan av pumporna, eftersom det kan leda till att pumpaskinnorna suger eller charmeras när du baka dem. Det här är inte ett dödligt fel, men skålarna kommer inte att se lika bra ut med brännmärken på dem. Och oljedroppar kan göra bakpanna lite messigare.
Observera att om du planerar att servera en söt soppa eller en efterrätt i dina pumpa skålar, kan du ersätta saltet med socker i detta steg, och använd kokos eller en smak-neutral olja som canola istället för olivolja. Din pumpa skålar kan baka lite snabbare om du använder kokosolja, så justera din baka tid i enlighet med detta.
05 av 06
Baka pumpa skålarna
Leah Maroney Placera pumpa skålarna på en plåt och baka vid 350 F i 20 till 30 minuter, eller tills det inre köttet i pumpkålskålen är ömt när det trängs med en gaffel (var försiktig när du testar detta, eftersom pumpköttet blir väldigt varmt ). Om du använde kokosolja i stället för olivolja på insidan av din pumpeskål, kanske du vill minska temperaturen eller minska baktiden med några minuter.
06 av 06
Tjäna
Leah Maroney Låt pumpa skålarna svalna lite innan de fylls med soppa, eller vilken maträtt du planerar att servera. Och kom ihåg: Skålens inre kött är ätbart och ganska gott.