Akta dig: En del flaska Key lime juice är sötad
Limbyten
Var försiktig med att ersätta flaska limefruktjuice för fräscha. Kontrollera etiketten för att vara säker på att det är ren juice. Vissa sorter, såsom den populära Rose-etiketten, är sötade. Försök att använda färsk limejuice när ett recept kräver det. Smaken av färsk är mycket ljusare och intensiv.
Om du inte kan hitta limes, kommer andra citrusfrukter vanligtvis att fungera i en nypa, även om slutresultatet inte kommer att vara exakt som avsett.
Kalkåtgärder och ekvivalenter
• 1 pund persiska limes = 6 till 8 medium limes
• 1 pund persiska limes = 1/2 till 2/3 kopp juice
• 1 medium persisk lime = 1 till 3 matskedarjuice
• 1 medium persisk lime = 1-1 / 2 teskedar zest
• 1 kopp färsk limejuice = 1 kopp flaska limefruktjuice
• Limejuicersättning = 1/2 persisk limejuice och 1/2 citronsaft
• 1 pund Nyckelkalk = 12 till 16 nyckelkalkar
• 1 pund Nyckelkalk = 1/2 till 2/3 kopp Nyckel limejuice
• 1 medium Key lime = 2 till 3 teskedar Nyckel lime juice
I allmänhet uppskattar 2 till 3 gånger ekvivalenterna för persiska limer för nyckelkalkekvivalenter.
Mer om Limes and Lime Recipes:
• Kalkbyte, åtgärder och ekvivalenter
• Vad är nyckelkalkar?
• Vad är persiska limer?
• Lime Recept