Dessa läckra fläskkotletter är lätta att förbereda och simma på spisen. Servera örter och vitlökskorkar med potatismos eller rispilaf och spenat, eller välj din favorit grönsaksskål. En elektrisk stekpanna kan också användas för att laga dessa fläskkotletter.
Vad du behöver
- 2 matskedar
- olivolja (extra jungfru)
- 1 medium lök (skivad)
- 4 fläskkotletter (ben-in)
- Garnera: salt och peppar
- 4 matskedar
- mjöl (all purpose)
- 3 vitlöksklyftor (finhackad)
- 1 msk persilja (heaping, hackad)
- 1 tsk blad salvia (torkad)
- 1/2 tsk blad timjan (torkad)
- 1/2 tsk rosmarin (torkad)
- 1 kopp kyckling lager
- 1 matsked smör
Hur man gör det
- Värm olivoljan i en stor stekpanna eller sautépanna över medium värme. Tillsätt lök och sautar, rör om tills det är lättbrunet.
- Stänk porkkoteletterna med salt och peppar och damm med mjöl. Lägg till fläskkoteletterna i stekpannan och bruna på båda sidor, ca 4 minuter på varje sida.
- Tillsätt vitlök, örter, kycklingbuljong och smör minska värmen till låg, täck och simma i 25 minuter. Om fläskkoteletterna är mycket tjocka, sjuda i 5 till 10 minuter längre.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 655 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrium | 669 mg |
| kolhydrater | 32 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 49 g |