Parmesanost och tomater markera detta läckra nötkött och italiensk korvslakt.
Servera köttfärgen med vitlök potatismos och gröna bönor för en god familjemiddag.
Vad du behöver
- 1 pund extra magert nötkött
- 1/2 pund italiensk korv, höljen borttagen, ca 2 till 3 länkar
- 1 stor
- ägg, något slagen
- 3/4 kopp mjuka fina brödsmulor
- 1 kan (14,5 uns) tärnade tomater,
- dividerat
- 1/2 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1/2 grön eller röd söt paprika, finhackad
- 1 1/2 matskedar torkad bladbasil
- 1 tsk torkad blad oregano
- 1 tsk salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 3/4 kopp färskt strimlat parmesanost
Hur man gör det
- Lätt olja en 9x5x3-tums brödspanna. Värm ugnen till 375 F.
- Kombinera nötkött, korv, ägg och brödsmulor i en stor skål.
- Haka tomaterna eller puls i en matprocessor.
- Sätt hälften av tomaten i köttblandningen, tillsammans med hackad lök, vitlök och paprika. Tillsätt basilika, oregano, salt, peppar och ost. Blanda tills blandat.
- Packa köttblandningen i brödpannan.
- Baka i 1 timme.
- Topp med resterande tärnade tomater och baka i ca 15 till 20 minuter längre.
- Låt vila i några minuter; överföra till en tallrik och skiva.
Serverar 4 till 6.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 509 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Natrium | 690 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 42 g |