Köttfärs med blandade grönsaker

Fryst blandade grönsaker gör denna köttfärs lätt och fullmatad, och grönsakerna lägger till några extra näringsämnen i blandningen. Köttloven är ett bra sätt att få barn att äta sina grönsaker.

Lägg till lite strimlad cheddarost till köttfärgen för att ge extra smak och konsistens. Använd ca 1/2 pund magert griskött med jordnötet för en fettkött.

Se även
Bacon-Wrapped Meat Loaf

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F. Låt ett rimmat bakplåt eller bakpanna med folie.

Häll mjölk i en stor skål över brödkubbor och låt stå tills mjölken absorberas.

Till brödet och mjölkblandningen tillsätt den hackade löken, nötköttet, saltet, ägget och torrt senap. blanda väl. Rör i grönsaker.

Placera köttblandningen i den färdiga bakpannan och forma den i en avlång bröd. Alternativt packa försiktigt in i en stor brödkanna.

Baka köttfärgen i en förvärmd ugn i 1 1/2 timmar.

Låt stå i 5 minuter innan du slår ut ur pan och skär.

Tips och variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 365
Totalt fett 18 g
Mättat fett 7 g
Omättat fett 7 g
Kolesterol 221 mg
Natrium 688 mg
kolhydrater 9 g
Kostfiber 1 g
Protein 39 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)