Montados eller Montaditos Tapas

För spanska är en montado en smakfull toppning "ridning" på en liten bit av baguette. Montados eller montaditos är mycket vanliga och populära i tapasbarer. De kommer i alla smaker - nötkött, kyckling, fläsk, korv eller vegetarisk, och kan beredas varma eller kalla. För att förbereda många montados behövs inget recept eller matlagning. Montera bara ingredienserna för påfyllningarna och stapla dem på skivor bröd, en sorts mini-version av en smörgås med öppen kant om du vill.

Följande är en lista över populära montados av livsmedelstyp. Överväg att lägga till dessa påfyllningar till någon baguette för att göra den perfekta Montado. Ser du inte vad du gillar? Gör din egen typ av montado.

Fisk och skaldjur Montados

Kött & Fjäderfä Montados

Vegetarisk Montados

Det finns inga regler om vad som utgör en Montado. Trots att de kanske har börjat som den spanska versionen av en smörgås med smörgås - toppade en bit bröd med lite köttstycke - det finns gott om vegetariska alternativ. Du behöver inte använda kött för att göra en Montado, och det finns flera veggie toppings som kan vara lika underbara om inte mer. Om det kan sitta på en baguette skiva, kan det vara en Montado, så låt din fantasi springa vild och prova dessa sorter av vegetariska Montados:

Prova en Skinny Montado

När du försöker gå ner i vikt eller helt enkelt räkna med kalorier, istället för att använda en bit bröd till Montado-basen, ersätt en Portobello-svamp eller en bit tomat eller aubergine. Prova dessa sorter: