Tomatbrödrecept - Hur man gör Pan Con Tomate

01 av 05

Göra Pan Con Tomate - Samla Ingredienserna och skiv brödet

Pan con Tomate (bröd med tomat) kallas ibland Pan a la Catalana i andra delar av Spanien. Det är en av de enklaste, mest älskade, mest ätta och mest kända rätterna från Cataluña. På katalanska kallas den pa amb tomaquet och på spanska, pan con tomate . Även om spanjorerna tog tomaten till Europa från Amerika, blev tomaten vanligtvis inte ätit i Spanien fram till 1700-talet. Man tror att tomatbröd blev populärt under 1800-talet.

Tomatbröd är helt enkelt rostade bröd gnidas med färsk vitlök och mogen tomat , sedan drizzled med olivolja och lite salt. Den kan ätas av sig själv men är ofta toppad med ost, skinka eller korv.

Tomatbrödrecept

02 av 05

Göra Pan Con Tomate - Skål Bröd och Gnid med Vitlök

Skiv först skivorna lätt på båda sidor.

Skala vitlöksklyftorna och skiv lite av ändarna och gnid de snittiga ändarna över varje skiva bröd. Klyftorna kommer så småningom att slita ner efter att de har gnidts mot det rostade brödet och du kommer att hamna med styva små bitar som är omöjliga att hålla.

03 av 05

Göra Pan Con Tomate - Gnid bröd med tomat

Skiva mogna tomater i halva över mitten. Därefter gnider du tomaten halvt på tomaten på varje skiva.

04 av 05

Göra Pan Con Tomate - Drizzle With Olive Oil

Driva den extra jungfruoljan över brödskivan. Salt att smaka.

05 av 05

Göra Pan Con Tomate - Top med ost, chorizo ​​eller skinka

Om du vill kan du njuta av tomatbröd eller Pan Con Tomate av sig själv. Men om du vill göra disken lite mer väsentlig, lägg till spansk Serrano-skinka, spanskost, till exempel Manchego- ost eller lite spansk chorizo- korv.

Tomatbrödrecept