Detta är ett enkelt sätt att göra vanliga grahamkakor till en nutty, krispig, extraordinär behandling. Allt du behöver för att göra detta krispiga toffee godis är Graham crackers, smör, brunt socker, pecannötter och vanilj extrakt. Bara fem ingredienser!
Gärna byta pekannötterna med valnötter. Använd honung graham crackers eller kanel graham crackers i detta recept.
Vad du behöver
- 20 graham crackers (individuella rutor, vanlig eller choklad)
- 2 pinnar saltat smör (8 ounces)
- 1 kopp brunt socker
- 1 tsk vanilj
- 1 kopp pekannötter (hackad)
Hur man gör det
Värm ugnen till 350 F.
Linjera en gelépanna (10-by-15-tum) med folie eller pergamentpapper. Om du använder folie, smörj den lätt eller spraya med smörsmakad spannmålspanna.
Ordna grahamkakor i pannan i ett enda lager.
Kombinera smör och socker i en tung medelspanna; koka upp över medium värme, omblandning ibland. Koka i 2 minuter; rör om vanilj och hackad pekannötter.
Häll den varma blandningen jämnt över Graham-krackarna, sprid försiktigt, om det behövs för att täcka.
Baka graham crackerkaramellen i ca 7 till 8 minuter, eller tills bubbla. Ta bort pannan ur ugnen och ta omedelbart bort kola från pannan.
När godiset har svalnat, bryta i mindre bitar.
Tips och variationer
- Bryt Graham crackers i mindre rektanglar innan du ordnar dem i pannan.
- Med Choklad Topping: Lägg pekannötterna till smöret och sockerblandningen som ovan, eller sätt pekannötterna åt sidan för att strö över toppningen senare. Sprid smöret och sockerblandningen över grahamskivorna och sprid jämnt för att täcka. Baka i ca 7 till 8 minuter, eller tills toppningen är bubblig. Ta bort pannan och sprut omedelbart jämnt med 1 kopp minis semisweet chokladflis. Låt stå i 2 till 3 minuter, eller tills choklad är mjuk. Med en spatel virvlar du den smälta chokladet över toppen och sprinklar sedan med de hackade pekannötterna, om du inte tillförde dem till sockerblandningen.
Du kanske också gillar
Creamy Pralines With Toasted Pecans
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 185 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 57 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |