Vad du behöver
- 1/2 kopp hackad grön
- paprika
- 1/2 kopp hackad lök
- 2 tsk smör
- 2 teskedar
- extra virgin olivolja
- 1/2 pund mager
- köttfärs
- 1 kopp tomatjuice
- 1/2 kopp skuren potatis
- 1/2 kopp tärnad morötter
- 1 1/2 tsk salt
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar mjöl
- 2 koppar mjölk
Hur man gör det
- Värm 2 tsk smör och olivolja i en stekpanna över medium låg värme; sauté grön paprika och hackad lök tills mjuk. Tillsätt markbiff och koka , omrör och bryt upp tills brunat. Töm av överskott av fett.
- Tillsätt tomatsaft, potatis, morötter och salt. Täck och simma 20 minuter, eller tills grönsaker är ömma.
- Smält smör i en medelstora kastrull över medium låg värme; Blanda i mjöl tills den är mjuk och bubblig. koka, omrör, i 2 minuter. Smörj gradvis i mjölk och laga, omrör hela tiden tills den är tjock.
- Blanda sås med biff och grönsaksblandning i stekpannan. Värm igenom och servera.
Fler recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 433 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 1,348 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 24 g |