Vad du har här är en av de bästa polsk grillad ostidéerna hela tiden. Denna chee är osannolikt att någonsin försökt på amerikansk mark, så det här är banbrytande saker här.
Denna speciella ost kallas Oscypek (uttalad: Ozlsg @ qyhdypekek). Det är en läcker röktost av saltig fårmjölk från Tatrabergen i Polen. Jag plagierade det rakt ur Wikipedia ... ledsen, inte ledsen. Vänligen gärna utforska mer fascinerande dekaler här. Jag upptäckte detta förföriska koksaltvättade 14-dagars röda bunt av godhet förra året när jag besökte Kraków , Polen. Ja det är rätt. Jag gör saker som GO till Kraków .
Denna smörgås har varit känd för att göra härdade män gråta. Det värms upp på en grill och drizzles sedan med lite het jordgubbsgelé. Det smakar som om fåren som födde denna rökiga saltbehandla mjölkades av en ängels handskna händer. En riktig, rakt ut den otroligaste himlen.
För att se originalreceptet eller för att se steg-för-steg fotografier för detta grillade ostrecept, besök GrilledCheeseSocial.com för höger efter [HÄR]
Vad du behöver
- 2 tsk. av smör (saltad)
- 2 till 3 tjocka skivor oscypekost
- 2 skivor bröd (rustik vit)
- 1 msk. jordgubbsgelé
Hur man gör det
1. Börja med att lägga till några skivor Oscypek till en skiva bröd. Dot toppen av det med jordgubbsgelé och tillsätt resten av osten. Sätt det återstående brödet på toppen och smör på smörgåsens utsida. Avsätta.
2. I en liten stekpanna, vrid värmen till medium och när det är varmt, lägg i din smörgås. Koka i några minuter på varje sida tills all ost har smält och en vacker guldbrun skorpe utvecklas.
Vänd och repetera på andra sidan. När båda sidorna har grillats, ta bort smörgåsen från värmen och låt den sitta i några minuter tills osten börjar tjockna upp.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 421 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 597 mg |
| kolhydrater | 29 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 19 g |