Kanadensisk Ostssoppa med Grönsaker

Velveeta-osten gör det till en smidig soppa, men du kan ersätta delskarp Cheddar-ost. Garnera soppan med syltade jalapeno ringar eller rostade röda pepparremsor.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smält smöret i en stockpot eller nederländsk ugn över medium-låg värme. Tillsätt morötter, lökar och selleri på en gång och sauté tills det är ömt.
  2. Tillsätt mjöl och rör om tills mjöl blandas i smöret.
  3. Koka tills blandningen börjar bli en ljusbrun färg (en lätt roux).
  4. Öka värmen till medelhög och tillsätt kycklingbuljongen lite åt gången. Fortsätt att laga mat och rör om med en visp tills en tjock botten om den bildas.
  1. Lägg till hälften och hälften, var försiktig så att den inte koka.
  2. Tillsätt ost, omrör tills kuberna smälts. Om det är för tjockt, lägg till mer halv och en halv eller lite mjölk för att tunna.
  3. Strax före servering läggs persilja. Garnera med jalapeno peppar skivor eller rostade röd paprika skivor.

Du kanske också gillar

Blomkål och Ostssoppa, Slow Cooker

Chile Ostssoppa Recept

Broccoli Ostssoppa

Easy Cheese Broccoli Soup Recept, Slow Cooker

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 534
Totalt fett 35 g
Mättat fett 22 g
Omättat fett 7 g
Kolesterol 110 mg
Natrium 2,318 mg
kolhydrater 29 g
Kostfiber 2 g
Protein 28 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)