Kokt middag med skinkahocker och grönsaker

Enkel, smaklig och billig. Dessa skinkhockar kokas med potatis och gör en budgetvänlig måltid som din familj kommer att njuta av. Enkelheten är vad jag älskar om denna kokta middag, och alla andra kommer att älska smaken.

Använd gärna en picknickskinka i detta recept i stället för skinkhockorna. En picknickskinka (rökt axel) tar ungefär 20 till 25 minuter per pund. Tillsätt grönsakerna ca 30 minuter innan skinken ska göras.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Sätt skinka i en stor holländsk ugn eller stockpot; täcka med vatten. Lägg laurbærblad, vitlök, salt och peppar; täck och simma i 2 timmar.
  2. Tillsätt grönsakerna och koka i 30 minuter längre.
  3. Skinka skinkorna och ordna dem på en tallrik med grönsakerna.

Tips och variationer

Du kanske också gillar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 168
Totalt fett 3 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 18 mg
Natrium 1 544 mg
kolhydrater 29 g
Kostfiber 5 g
Protein 9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)