Lasagne är den perfekta maträtten som gör när man serverar en folkmassa, för att den kan göras i förväg, och bara om alla älskar det.
När du har läst hur man gör lasagne med det här grundläggande receptet kan du variera det för att passa din smak. Ersätt spinat eller rostade grönsaker eller korv för nötköttet. Använd en annan sås. Möjligheterna är oändliga.
Vitlöksbröd och Caesarsallad går bra med detta lasagne recept.
Vad du behöver
- 1 pund 90% magert köttfärs
- 1/2 kopp tärnad lök
- 15 uns ricottaost (delskumma är okej)
- 2 stora ägg, lätt slagna
- 1-1 / 2 koppar strimlad
- asiagoost , uppdelad
- 1 kopp strimlad parmesanost
- 1 matsked torkad italiensk krydda
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk. svartpeppar
- 2 26 uns. kruksspaghetti sås
- 12 ugnsberedda, koka lasagna nudlar (som Barilla)
- 1 kopp strimlad mozzarellaost
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Spray en 9 x 13 bakfat med matlagningsspray.
- Brun nötkött och lök. Töm, om det är oljigt. Avsätta.
- Blanda ricottaost, ägg, 1/2 kopp av den strimlade asiagoosten, den italienska kryddan, vitlökspulver och peppar ihop. Lägg åt sidan.
- Placera ca 3/4 kopp spaghettisås på botten av den färdiga panelen. Topp med fyra av lasagne nudlarna (det är okej att överlappa nudlarna, om det behövs).
- Överst med hälften av ricottaostblandningen, sedan halva nötköttet, sedan resterande asiagoost, sedan en tredjedel av den återstående spagetti-såsen.
- Upprepa lager: fyra lasagne nudlar, återstående ricotta blandning, kvarvarande nötkött, den strimlade parmesanost och en tredjedel av spagetti såsen.
- Topp med de återstående fyra lasagne nudlarna och resterande spagetti sås.
- Stänk den strimlade mozzarellaosten över toppen.
- Skydda med aluminiumfolie och baka 40 minuter.
- Ta av locket och baka ytterligare 10-15 minuter tills det är skummigt och osten är guldbrun.
- Viktig! Låt lasagnen vila i minst 15 minuter före servering. Annars kommer det att komma ut som en gloopy röra när du skär den.