Namnet säger mycket om hur man gör en Kentucky Coffee, och du skulle vara korrekt om du antar att det innehåller bourbon och kaffe. Egentligen är det så enkelt, även om vi kasta i en liten honunglikör för sötma och smak, varför detta recept är en sådan hit bland whisky drinkers .
Medan den irländska kaffen och den spanska kaffen dominerar konversationen av spikade kaffedrycker, blir det bra, gammaldags amerikanska bourbon ofta förbisett som en ingrediens. Bourbons erbjuder stora vanilj- och karamellövertoner och några erbjuder även noter av kanel och krydda, vilket gör det till ett perfekt komplement till kaffe.
Om du letar efter en ny vintervarmer i år ser du inte längre ut än detta Kentucky Coffee-recept. Med den naturliga spiciness av Wild Turkey 101 och sötad med bara en touch av Wild Turkey's American Honey Likör, kommer den här amerikanska kaffedrinken att hålla dig varm på en kall vinternatt.
Vad du behöver
- 1-uns Wild Turkey 101 Bourbon Whiskey
- 1/2 uns Wild Turkey American Honung Likör
- Varmt kaffe på toppen
- Valfritt: vispgrädde
Hur man gör det
- I en föruppvärmd kaffekrus lägg till bourbon och likör.
- Topp med varmt kaffe.
- Tillsätt vispad grädde om så önskas.
Fler tips för att göra en stor Kentucky kaffe
Whisky. Kombinationen av Wild Turkey Bourbon och varumärkets honunglikör är en fantastisk parning och det ger detta kaffedryck sin sanna Kentucky-stil. Det är svårt att rekommendera en match som passar perfekt för varandra, så det är bäst att prova denna drink som rekommenderas minst en gång.
Om du skulle leta efter en bourbon-ersättare, skulle det vara bäst att gå med en som är lika i kvalitet och behåller den fulla smaken som finns i de högsäkra whiskyerna. Två som skulle vara utmärkta alternativ är Knob Creek och Dry Fly Bourbon 101 , men du förlorar den Kentucky-anslutningen med den här sista.
Honunglikör. Som ett alternativ till Wild Turkey American Honey är Evan Williams Honey Reserve en trevlig likör som också har en whiskybas.
Du kanske också tänker på att använda Barenjager . Det är en tysk honunglikör som är mycket rustik, men det är också ganska raffinerad. Det var ursprungligen utvecklat i en mead-liknande moonshine stil, så det har lite Kentucky-liknande attityd till det. Det är det perfekta boozzy sötningsmedlet och en flaska alla ska hämta minst en gång i sina dricklivsliv.
Kaffet. Om du gör bra val på destillerad sprit, är det bara naturligt att vara smart om kaffet. Det är trots allt nyckeln till att göra denna drink så bra som den kan vara.
Ditt genomsnittliga kaffe från den tillförlitliga dropp kaffebryggaren kommer att vara okej. En bättre Kentucky Coffee kan tillverkas genom att börja med ett tjockare, rikare kaffe.
- Använd en fransk press och nybakade mörka rostade bönor.
- Börja med en kopp nybryggt espresso och tillsätt varmt vatten ( Cafe Americano-stil ) för att öka volymen.
Hur stark är Kentucky Coffee?
Styrkan i din Kentucky Coffee kommer att bero på hur mycket kaffe du lägger till spritet. Om vi skulle fylla en kaffebrygga med 6 uns och använda de två spriten i receptet, skulle drycken vara ungefär 11% ABV (22 bevis) .